Rompope Rosario (ekwadorski świąteczny ajerkoniak)
Głosy: 1
Czas:
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Spróbuj tego tradycyjnego ekwadorskiego napoju, który jest nieodłącznym elementem świąt w całej Ameryce Południowej. Ma smak i konsystencję zbliżoną do eggnogu. Przyrządza się go ze skondensowanego mleka i jajek. Jest równie pyszny z alkoholem i bez, więc dodaj rum do gotowej mieszanki, według własnego gustu. Rompope można przygotować w kilku dzbankach i podać schłodzony dla dużej grupy osób.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 jajek
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 3-4 połówki brzoskwiń w puszce lub 8-10 plasterków brzoskwiń w puszce
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki. 240 ml rumu (opcjonalnie)
- Mielony cynamon (lub laski cynamonu do dekoracji)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko skondensowane, brzoskwinie, ekstrakt waniliowy, rum, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ubij jajka w blenderze przez 3-4 minuty. Dodaj mleko skondensowane, połówki brzoskwiń z puszki oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Powoli dolewaj rum, mieszając wszystkie składniki (możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość rumu w zależności od upodobań).
- Bezalkoholowy poncz jajeczny: Nie dodawaj rumu. Posyp mielonym cynamonem lub udekoruj laską cynamonu.
Kategorie:
Podobne przepisy
