Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16-20

Podawaj tę łatwą w przygotowaniu kulę serową jako świąteczny wianek. Użyj małej formy do babki, aby uformować ser w wianek lub uformować z masy serowej kulkę lub wałek. Posyp wianek serowy kolorowymi dodatkami, a z pewnością stanie się centralnym punktem Twojego świątecznego stołu.

Składniki:

• 500 g twarogu, w temperaturze pokojowej
• 2 łyżki startego twardego sera, np. cheddar, parmezan, pecorino, gruyère, manchego
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• Gruba sól i mielony czarny pieprz
• 1/2 szklanki marynowanej czerwonej papryki, np. Peppadew, drobno posiekanej
• 1/2 szklanki świeżych liści pietruszki, drobno posiekanych
• 1/4 szklanki drobno posiekanego świeżego szczypiorku
• Krakersy, krojony chleb lub warzywa do podania
• Sprzęt specjalny: mała (1,5-litrowa) forma do ciasta bundt (okrągła, karbowana forma z otworem w środku)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ser twarogowy, twardy ser, ser cheddar, Ser parmezan, Ser pecorino romano, Sos Worcestershire, papryka peppadew, pietruszka, szczypiorek, krakersy, pieczywo białe

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyłóż wnętrze patelni folią spożywczą. W robocie kuchennym połącz serek śmietankowy, ser twardy, sos Worcestershire, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę mielonego pieprzu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż mieszankę do średniej miski i wymieszaj z marynowanymi paprykami, odkładając 2 łyżki papryczek do dekoracji.
Krok 2
• Włóż mieszankę serową do przygotowanej formy; dociśnij ją i wygładź powierzchnię (lub po prostu uformuj z mieszanki serowej kulkę i owiń ją szczelnie folią spożywczą). Schłodź przez co najmniej godzinę lub przechowuj w lodówce do 2 dni.
Krok 3
• Wyjmij z formy i odwróć na półmisek. Posyp cebulą i pietruszką, a następnie udekoruj 2 łyżkami płatków czerwonej papryki. Podawaj serowy wieniec z krakersami, kromką chleba lub warzywami.

Głosy: 3