Świąteczna gorąca czekolada z czekolady i mleka

Głosy: 1

Jak przygotować - świąteczną gorącą czekoladę z czekoladą i mlekiem

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 448, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 9 G., węglowodany 42 G., błonnik 3 G., cholesterol 53 mg, sód 113 mg, cukier 37 G.

Jeśli szukasz naprawdę bogatego, aksamitnego przepisu na gorącą czekoladę, to jest to! Napój zawdzięcza swoją wspaniałą konsystencję połączeniu pełnego mleka i śmietanki, a kawa dodaje mu porannego smaku. Ina Garten podaje każdą porcję gorącej czekolady z laską cynamonu, która miesza napój i wzbogaca go o dodatkowy smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2,5 szklanki pełnego mleka
2 łyżki śmietanki 10%
110 g gorzkiej czekolady 72% kakao w formie mini tabliczki do roztopienia
110 g mlecznej czekolady o zawartości 37,5% kakao w mini tabliczkach do roztapiania
1 łyżka cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (w proszku)
4-5 lasek cynamonu do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, krem, czekolada mleczna, czekolada ciemna, kawa, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu wymieszaj mleko i śmietankę, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu, niemal do zagotowania.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj obie czekolady. Gdy czekolada się rozpuści, dodaj cukier, ekstrakt waniliowy i kawę i energicznie wymieszaj. Delikatnie podgrzej i podawaj natychmiast. Udekoruj każdą porcję laską cynamonu.

Kategorie: