Babeczka "Baranek"

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 babeczki

Babeczki w kształcie baranka są bardzo kreatywne, efektowne i wygodne w przygotowaniu. Na przykład, babeczki standardowego rozmiaru można ułożyć w kształt baranka i ozdobić. To wspaniały wielkanocny przysmak. Nawet początkujący cukiernik poradzi sobie z tym deserem, ponieważ dekorowanie go nie wymaga żadnych umiejętności cukierniczych. Babeczki Chocolate Devil's Food są ułożone w kształt baranka i pokryte śnieżnobiałym lukrem, który łączy wszystkie babeczki i przypomina wełnę. Motki czarnego lukrecjowego sznurka dopełniają całość, a trawę, po której pasie się baranek, łatwo uzyskać, wyciskając zielony lukier przez praskę do czosnku. To ciasto można łatwo jeść rękami, po prostu odrywając babeczkę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g masła
0,9 kg cukru pudru
Szczypta drobnej soli
24 Babeczka Diabelskie Jedzenie
2 łyżki mleka
2-3 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Zielony barwnik spożywczy
5 motków liny lukrecjowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: babeczka, ekstrakt z migdałów, cukierki lukrecjowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Używając miksera na niskich obrotach, ubij masło, cukier i sól, aż składniki się połączą. Dodaj mleko i ekstrakt migdałowy, zwiększ obroty do średnio-wysokich i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Odłóż 3/4 szklanki lukru. Weź 1 szklankę lukru i dodaj 8-10 kropli zielonego barwnika spożywczego, aby uzyskać kolor trawy; odłóż na bok. Napełnij rękaw cukierniczy lub plastikową torebkę strunową pozostałym lukrem i odetnij 2,5-centymetrowy róg.
Zrób tułówUłóż 5 babeczek w rzędzie. Umieść 4 kolejne babeczki nad i pod nimi w rzędach, stykając się ze sobą, tworząc owalny kształt. Wyciśnij spiralę lukru z woreczka na każdą babeczkę. Następnie wyciśnij mniejsze spirale, aby wypełnić przestrzeń między babeczkami.

Zrób głowęZłóż 3 babeczki razem, tworząc odwrócony trójkąt. Posmaruj wszystkie babeczki połową szklanki odłożonego białego lukru.
Zrobić uszyPrzekrój jedną babeczkę na pół, łącznie z papilotkami. Dociśnij każdą połówkę, przecięciem do dołu, do dolnej części trójkąta. Nałóż 0,5 łyżki białego lukru. Przekrój jedną kulkę lukrecjową na pół i umieść ją, przecięciem do dołu, na każdej połówce babeczki. Następnie wyciśnij małe kopczyki na całej górnej jednej trzeciej główki i wzdłuż zewnętrznej krawędzi uszu lukrecjowych. Dociśnij główkę do korpusu.
Zrobić minęWytnij pasek lukrecji o długości 7,5 cm (3 cale). Podziel go na dwa paski i potnij je na 2,5 cm (1 cal) kawałki. Umieść dwa kawałki na głowie, aby utworzyć oczy. Połącz trzy kawałki w kształt litery Y i ułóż je tak, aby dolny punkt znajdował się na środku dolnej krawędzi głowy. Ostatni kawałek nie jest potrzebny.
Zrób nogiUmieść dwie babeczki w pierwszym i trzecim miejscu dolnego rzędu korpusu. Posmaruj każdą babeczkę lukrem. Pokryj każdą nogę motkiem lukrecji. Przetnij kolejny motek na pół i umieść go pod całymi motkami, tworząc kopytka.
Zrób trawęUłóż pozostałe 5 babeczek w poziomym rzędzie pod nóżkami. Równomiernie rozprowadź zielony lukier na wierzchu, pokrywając i uszczelniając wszystkie babeczki. Następnie napełnij praskę do czosnku pozostałym zielonym lukrem. Najłatwiej pracuje się z lukrem o temperaturze pokojowej. Dociśnij go do każdej babeczki, unosząc ją do góry, aby uzyskać wygląd trawy. Powtarzaj ten proces z pozostałym lukrem, aż wszystkie dolne babeczki zostaną pokryte.