Czas: 2 godziny i 5 minut
Złożoność: przeciętny

Tort bezowy z lodami i alaską bezą – szczegółowy przepis.

Składniki:

Do podstawy:

• 500 ml miękkich lodów waniliowych
• 500 ml miękkiego sorbetu pomarańczowego
• 500 gramów. suchar, pokroić w plasterki

Na bezę:

• 4 białka jaj
• 1/3 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

lody waniliowe, Sorbet pomarańczowy, beza, suchar, jajka, sok z cytryny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj bazę: Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozłóż lody w jednej warstwie i zamroź na 1 godzinę. Następnie udekoruj sorbetem pomarańczowym i zamroź na 1 godzinę. Przykryj warstwą biszkoptu i zamroź na kolejną godzinę.
Krok 2
• Przygotowanie bezy: Za pomocą miksera zmiksuj białka z 1/2 łyżeczki soku z cytryny, następnie dodaj cukier i ubijaj, aż powstanie gęsta, puszysta piana.
Krok 3
• Przygotowanie ciasta bezowego: Odwróć spód i umieść go na blasze do pieczenia stroną z lodami do góry, zdejmując papier pergaminowy. Na wierzchu połóż bezę, przykrywając ją z każdej strony.
  
  Piecz ciasto bezowe Alaska w piekarniku nagrzanym do 250°C, aż do uzyskania złotego koloru, około 3 minut.

Głosy: 13