Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Nowa odsłona klasycznego tortu Red Velvet. Przepis wykorzystuje spód z pokruszonych babeczek zanurzonych w czerwonym barwniku spożywczym. Spód zwieńczony jest lodami waniliowymi, a następnie warstwą sorbetu jagodowego. Tort pokryty jest bitą śmietaną i posypany okruchami ciasteczek.

Składniki:

• 4 gotowe Babeczka Red Velvet (mini babeczki z czerwonym barwnikiem spożywczym)
• 700 ml lodów waniliowych
• 700 ml sorbetu jagodowego (lodów owocowych)
• 2 szklanki zimnej śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

lody waniliowe, cukier puder, sorbet, krem, babeczka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zdejmij lukier z babeczek; nie będzie Ci potrzebny. Następnie pokrusz je. Rozłóż wszystkie okruszki, z wyjątkiem 1/4 szklanki, grubą warstwą, dociskając je palcami do dna i boków głębokiej formy do ciasta o średnicy 22 cm. Zamroź na 30 minut.
Krok 2
• W międzyczasie odstaw lody i sorbet do zmięknięcia w temperaturze pokojowej na około 15 minut. Nałóż lody na spód i wygładź szpatułką lub gumową szpatułką.
  
  Na wierzchu ułóż sorbet. (Jeśli lody staną się zbyt miękkie, włóż ciasto na kilka minut do lodówki przed nałożeniem drugiej warstwy). Zamroź ciasto, podczas gdy będziesz ubijać śmietanę.
Krok 3
• W dużej misce ubij śmietanę kremówkę i cukier puder mikserem na wysokich obrotach przez około 3 minuty, aż powstanie sztywna piana. Rozłóż bitą śmietanę na cieście i udekoruj brzegi pokruszonymi babeczkami. Wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny, aż całkowicie stężeje.

Głosy: 9