50 przepisów z gotowanym mlekiem skondensowanym

Szefowie kuchni przygotowali dziesiątki nowych sposobów na wykorzystanie gotowanego zagęszczonego mleka.

2. Karmelizowany boczek. Ułóż 12 plasterków boczku na blasze do pieczenia z rantem. Posmaruj 3 łyżkami mleka skondensowanego. Piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C (400°F). Odwróć i posmaruj kolejnymi 3 łyżkami mleka skondensowanego. Piecz przez 12-15 minut, aż będą chrupiące.


3. Naleśnik holenderski z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Rozgrzej patelnię żaroodporną (o średnicy 25 cm) w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200°C. W blenderze zmiksuj 2 jajka, pół szklanki mąki i mleka, 3 łyżki gotowanego mleka skondensowanego, 1 łyżkę roztopionego masła, 1 łyżeczkę wanilii i pół łyżeczki soli na gładką masę. Posmaruj rozgrzaną patelnię 2 łyżkami (30 g) masła, a następnie wlej ciasto. Piecz przez 20 minut, aż masa będzie puszysta. Polej sosem karmelowym.

4. Granola z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Na blasze do pieczenia z rantem wymieszaj 3 szklanki płatków owsianych, po 1 szklance pokrojonych migdałów, słodzony kokos i 1 łyżeczkę soli. Podgrzej 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego w rondlu z 1/4 szklanki oleju roślinnego, mieszając trzepaczką. Wlej mieszankę owsianą i wymieszaj. Piecz przez 1 godzinę w temperaturze 120°C (250°F) do uzyskania złocistego koloru, mieszając co 15 minut. Ostudź.

5. Grzanki karmelowe. Podpiecz grube kromki chleba i obficie posmaruj je masłem. Posyp szczyptą soli, a następnie posmaruj po 2 łyżeczki gotowanego mleka skondensowanego i słodzonego mleka skondensowanego.

6. Serek śmietankowy z żurawiną i gotowanym zagęszczonym mlekiem. W blenderze zmiksuj 225 g zmiękczonego serka śmietankowego, 1/4 szklanki gotowanego mleka skondensowanego, suszoną żurawinę, posiekane orzechy włoskie i 1/2 łyżeczki cynamonu.


7. Szarlotki. Na patelni, na średnio-małym ogniu, smaż 3 obrane i pokrojone jabłka Golden Delicious z 1/4 szklanki gotowanego mleka skondensowanego, 2 łyżkami (30 g) masła i 1/4 łyżeczki cynamonu, aż zmiękną, około 15 minut. Ostudź. Weź 2 okrągłe arkusze przygotowanego ciasta. ciasto na ciastoPokrój każdy na 8 trójkątów. Nałóż nadzienie jabłkowe na 8 z tych kawałków i przykryj każdy pozostałymi trójkątami ciasta. Zlep brzegi; posmaruj roztrzepanym jajkiem, a następnie posyp cukrem cynamonowym. Piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C do uzyskania złocistego koloru.

8. Pikantny sos karmelowy z dynią. W rondlu, na średnim ogniu, podgrzej 1 szklankę gotowanego mleka skondensowanego, 1/2 szklanki wody i puree z dyni, 2 suszone papryczki ancho i szczyptę pieprzu cayenne. Mieszaj przez 15-20 minut, aż zgęstnieje. Ostudź; wyrzuć papryczki chili.

9. Sos kawowo-karmelowy. W rondlu, na średnim ogniu, podgrzewaj po 1 szklance zagotowanego mleka skondensowanego i mocnej kawy parzonej z 1 laską cynamonu, mieszając, przez 15-20 minut, aż zgęstnieje. Dodaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Ostudź; wyjmij laskę cynamonu.


10. Sos piwny z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Wlej 350 ml ciemnego piwa typu stout do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż piwo odparuje o połowę. Dodaj 1 szklankę przegotowanego mleka skondensowanego i 2 szerokie paski skórki pomarańczowej. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 15-20 minut, aż zgęstnieje. Dodaj 2 łyżki soku pomarańczowego. Ostudź.

11. Sos karmelowy z wiśniami. Gotuj na średnim ogniu 1 szklankę mrożonych wiśni z 1 łyżką likieru wiśniowego, aż zmiękną, przez 10 minut. Dodaj 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego. Ostudź.

12. Odwrócone ciasto gruszkowe z imbirem. Rozpuść 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego z 2 łyżkami (30 g) masła. Wlej do natłuszczonej okrągłej formy o średnicy 23 cm; przechyl, aby pokryć dno. Na wierzch połóż 2 obrane i pokrojone gruszki. Ubij trzepaczką 1 3/4 szklanki mąki, 2 łyżki posiekanego kandyzowanego imbiru, po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i mielonego imbiru, po 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i soli. W osobnej misce ubij 4 uncje (110 g) miękkiego masła z 1 szklanką cukru; ubij 2 jajka, jedno po drugim. Dodaj mieszankę mąki w 3 partiach, na przemian z 1 szklanką maślanki, aż do uzyskania gładkiej masy. Wylej na gruszki. Piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180°C. Ostudź przez 5 minut; odwróć na talerz.


13. Bułeczki lukrowane z orzechami. Nasmaruj kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm olejem roślinnym; rozprowadź w niej pół szklanki gotowanego mleka skondensowanego, a następnie posyp pół szklanki posiekanych orzechów pekan. Weź dwa opakowania ciasta na rogaliki (po 230 gramów); pokrój każdy kawałek na 8 krążków i umieść je w formie przecięciem do dołu. Skrop masłem i posyp cynamonem. Piecz przez 30-35 minut w temperaturze 180°C, aż do uzyskania złocistego koloru. Odwróć na talerz, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe.


14. Muffinki dyniowe. Wymieszaj 2 szklanki mąki, po pół szklanki cukru i posiekanych prażonych orzechów pekan, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej. Osobno ubij trzepaczką 2 jajka, pół szklanki gotowanego mleka skondensowanego, śmietany i puree z dyni, 110 g roztopionego masła i 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru, a następnie wmieszaj do suchych składników. Podziel masę na 12 foremek na muffinki wyłożonych papilotkami. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C. Posmaruj ciepłe muffinki sosem karmelowym.

15. Dip karmelowy. W rondlu na średnim ogniu zagotuj 2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i 1/4 szklanki śmietanki kremówki, mieszając, aż zgęstnieje, około 5 minut. Dodaj 2 łyżki brandy jabłkowej i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Podawaj z plasterkami jabłka do maczania.

16. Zanurz w pastę czekoladową. Podgrzej w rondlu po 1 szklance zagotowanego mleka skondensowanego i kremu czekoladowo-orzechowego, mieszając. Podawaj z preclami do maczania.


17. Chleb małpi z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Weź 4 opakowania gotowego produktu ciasto na bułeczki 210 g ciasta, każdy kawałek pokroić na 4 części. Wymieszać z 3/4 szklanki cukru i 1 łyżeczką cynamonu. Połowę ciasta umieścić w natłuszczonej formie do pieczenia z otworem pośrodku. Zalać 1/3 szklanki zagęszczonego mleka, ułożyć pozostałe kawałki ciasta na wierzchu, a następnie dodać kolejną 1/2 szklanki zagęszczonego mleka. Piec przez 35-40 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto będzie gotowe. Odwrócić ciepły chleb na talerz.


18. Chrupiący deser ryżowy z gotowanym zagęszczonym mlekiem. W dużym rondlu zagotuj 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i 2 łyżki (30 g) masła; gotuj przez 1 minutę. Zdejmij z ognia; wmieszaj po 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, soli i wanilii. Dodaj 4 szklanki płatków ryżowych i 1/2 szklanki solonych prażonych orzeszków ziemnych. Przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym i dociśnij, aby uzyskać równomierną warstwę. Piecz w temperaturze 120°C przez 1 godzinę, aż ciasto będzie chrupiące. Pokrój w kwadraty.

19. Mini brownie karmelowe. Rozpuść 3/4 szklanki chipsów czekoladowych z 4 łyżkami (60 g) masła. Ubij 2 jajka, 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i 1/4 szklanki cukru, a następnie wmieszaj 3/4 szklanki mąki. Podziel ciasto na 30 foremek na mini muffinki wyłożonych papilotkami. Piecz przez 12-15 minut w temperaturze 180°C (350°F), aż brownie się zetnie. Nakłuj ciepłe brownie kilka razy drewnianym szpikulcem i posmaruj sosem karmelowym.


20. Kulki popcornu. Podgrzej 3/4 szklanki mleka skondensowanego, aż zacznie wrzeć. Zalej 8 szklanek popcornu. Odstaw do lekkiego ostygnięcia. Wmieszaj 1/2 szklanki mini pianek marshmallow i 2 łyżki cukru pudru. Natłuść dłonie i uformuj z masy 8 kulek.

21. Musztarda z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Wymieszaj po 1/4 szklanki mleka odparowanego, musztardy pełnoziarnistej i żółtej. Podawaj z preclami.

22. Chleb kukurydziany z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Wymieszaj trzepaczką 1 szklankę mąki pszennej, 1 szklankę żółtej mąki kukurydzianej, 1/4 szklanki cukru, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę soli. Dodaj 1 szklankę mleka, 1/2 szklanki mleka odparowanego, 4 łyżki roztopionego masła i 1 jajko, ubijaj do połączenia. Wlej do natłuszczonej i posypanej mąką żeliwnej patelni o średnicy 23 cm. Piecz przez 25-30 minut w temperaturze 200°C (400°F) lub do momentu, aż patyczek wbity w bochenek będzie suchy. Posmaruj ciepły bochenek sosem karmelowym.


23. Banany w polewie czekoladowo-karmelowej. Podgrzej w rondlu po pół szklanki gotowanego mleka skondensowanego i kremu czekoladowo-orzechowego, mieszając. Wbij 4 obrane banany na drewniany szpikulec. Zanurz w karmelowej mieszance, aby ją obtoczyć; przełóż na blachę do pieczenia i zamroź na 10 minut, aż lekko stężeje. Zanurz banany w 110 gramach roztopionej półsłodkiej czekolady, obtocz; posyp posiekanymi orzechami lub posypką. Zamroź do stężenia, około 15 minut.

24. Gruszki w sosie karmelowym. Obierz 2 gruszki, przekrój je na pół i usuń gniazda nasienne. Wrzuć je do rondla z 1 szklanką gotowanego mleka skondensowanego, 1 szklanką wody i 1 szerokim paskiem skórki z cytryny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż gruszki zmiękną, około 25 minut, obracając gruszki w połowie gotowania. Dodaj sok z 1/2 cytryny.

Polecamy 25. Pasta jabłkowa z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Gotuj na wolnym ogniu 6 obranych i pokrojonych jabłek odmiany Golden Delicious z 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i cydru jabłkowego, 2 łyżkami (30 g) masła i 1/4 łyżeczki cynamonu, pod częściowym przykryciem, aż zmiękną, około 25 minut. Ostudź, a następnie zmiksuj.

26. Pieczony brie z suszonymi morelami. Odetnij górną skórkę z małego krążka sera brie; umieść ser w dużym kokilku lub małym naczyniu do pieczenia. Wymieszaj po 1/4 szklanki gotowanego mleka skondensowanego, posiekane suszone morele i 1/8 łyżeczki ziela angielskiego; polej ser brie. Piecz w temperaturze 230°C przez około 15 minut, aż ser zmięknie i będzie bulgotał. Podawaj z kromkami chleba.

27. Deserek z rumem i rodzynkami. W rondlu zagotuj po 1 szklance gotowanego mleka skondensowanego, rodzynek i wody. Gotuj przez 1 minutę, a następnie zdejmij z ognia i wmieszaj 1/3 szklanki ciemnego rumu. W misce do trifle lub głębokiej misce ułóż równą warstwą 450 g pokrojonych w kostkę bułek brioche; na wierzch nałóż masę karmelową. Na wierzch połóż 2 szklanki rozmrożonych wiśni i 1 pokrojonego w kostkę ananasa. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc. Na wierzch połóż 2,5 szklanki przygotowanego budyniu waniliowego i bitej śmietany.

28. Ciasteczka owsiane z gotowanym skondensowanym mlekiem i rodzynkami. Używając miksera ustawionego na średnio-wysokie obroty, ubij 110 g miękkiego masła, 1/3 szklanki gotowanego mleka skondensowanego, cukru granulowanego i cukru brązowego przez 2 minuty, aż masa będzie puszysta. Dodaj 2 jajka, 3 szklanki płatków owsianych, 1,5 szklanki mąki i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej. przyprawy do ciasta dyniowego i sól, aż składniki się połączą. Wmieszaj 1 szklankę rodzynek. Nakładaj ciasto na blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy 5 cm między każdym ciastem; piecz przez około 15 minut w temperaturze 180°C, aż do uzyskania złocistego koloru.


29. Kanapki pączkowe z lodami. W rondlu podgrzej 1 szklankę zagotowanego mleka skondensowanego i 1 przekrojoną na pół laskę wanilii (wydrąż ziarenka i dodaj je osobno), aż do lekkiego wrzenia. Umieść małe gałki lodów waniliowych między połówkami pączków i polej sosem karmelowym.

30. Lody kawowe z pączkami. Wymieszaj 1 szklankę losowo pokrojonych pączków, 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i posiekanych ziaren kawy w czekoladzie z 500 ml zmiękczonych lodów kawowych. Zamroź do stężenia.

31. Trufle czekoladowo-karmelowe. W rondlu, na małym ogniu, podgrzej po 1/3 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i śmietanki kremówki, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Zalej 225 g posiekanej gorzkiej czekolady; odstaw na 10 minut do rozpuszczenia. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Ostudź, a następnie ubijaj mikserem do zgęstnienia. Schłodź w lodówce przez 2 godziny. Uformuj małe kulki i obtocz je w kakao.


32. Batony karmelowe. Wyłóż blachę do pieczenia z rantem matą silikonową; ułóż krakersy solone w jednej warstwie. W rondlu zagotuj 1 szklankę mleka odparowanego; gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 4 minuty. Polej krakersy sosem i piecz w temperaturze 200°C (400°F) przez około 7 minut, aż będą bulgotać. Posyp 1 szklanką chipsów czekoladowych; odstaw na 5 minut, a następnie rozprowadź czekoladę równomiernie. Posyp 1/2 szklanki posiekanych migdałów. Odstaw do stężenia, a następnie połam na batony.

33. Karmelizowane orzechy z przyprawami. Wymieszaj 1 szklankę dowolnych orzechów, 2 łyżki gotowanego mleka skondensowanego oraz po 1/2 łyżeczki chili w proszku, soli i pieprzu. Przełóż na natłuszczoną blachę do pieczenia i piecz przez około 20 minut w temperaturze 160°C (325°F), często mieszając, aż do uzyskania złocistego koloru. Ostudź, a następnie połam na kawałki.

34. Grillowane mięso z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Wymieszaj 1 szklankę różnych orzechów, 2 łyżki gotowanego mleka skondensowanego i szczyptę soli. Wykładaj mieszankę na natłuszczoną blachę do pieczenia, po 1 łyżce na raz, i piecz przez 20 minut w temperaturze 160°C, aż do uzyskania złocistego koloru. Ostudź. Polej roztopioną czekoladą i odstaw do stężenia.

35. Sabayon z gotowanym zagęszczonym mlekiem. W żaroodpornej misce ustawionej nad garnkiem z lekko gotującą się wodą, ubij trzepaczką 3 żółtka, 1/2 szklanki przegotowanego mleka skondensowanego, 2 łyżki bourbona i 2 łyżki wody. Gotuj przez 10 minut, aż masa lekko się spieni. Podawaj z biszkoptami.


36. Smażone ciasteczka. W rondlu rozgrzej olej roślinny do wysokości 5 cm (2 cali) do temperatury 182°C (350°F). Roztrzep 2 jajka z 1,5 szklanki (1,5 szklanki) mleka i 1/2 szklanki (1/2 szklanki) przegotowanego mleka skondensowanego. Wymieszaj z 2,5 szklanki (2,3/4 szklanki) mąki, 2 łyżeczkami (2 łyżeczkami) proszku do pieczenia i po 1/4 łyżeczki (1/4 łyżeczki) gałki muszkatołowej i soli. Przelej do plastikowej butelki z dozownikiem lub lejkiem (zakrywającym otwarty koniec); wlewaj mieszankę do gorącego oleju cienkimi paskami, aby utworzyć okrągłe, koronkowe ciasteczka. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. Osącz na ręcznikach papierowych; powtórz z pozostałym ciastem. Posyp cukrem pudrem i polej sosem karmelowym.


37. Budyń dyniowy z serkiem śmietankowym. Ubij do uzyskania gładkiej masy 230 g zmiękczonego serka śmietankowego, po 1/2 szklanki zagęszczonego mleka i zwykłego puree z dyni oraz 1/2 łyżeczki. przyprawy do ciasta dyniowegoUbić 1/2 szklanki śmietanki kremówki na sztywną pianę; wmieszać do masy dyniowej. Wymieszać 1/2 szklanki pokruszonych pierniczków z 2 łyżkami roztopionego masła; wcisnąć w dna 4 małych szklanek. Udekorować masą dyniową. Przykryć i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Udekorować karmelem i kawałkami ciasteczek.

38. Ryż na mleku skondensowanym z gotowanym mlekiem. W rondlu, na średnim ogniu, połącz 4 szklanki mleka, ¾ szklanki mleka odparowanego, ¾ szklanki ryżu jaśminowego, 1 laskę cynamonu, 1 łyżeczkę wanilii, ¼ łyżeczki soli i szczyptę gałki muszkatołowej. Gotuj przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ryż będzie miękki, a płyn prawie całkowicie wchłonięty. Wyjmij laskę cynamonu. Rozlej do 4 małych szklanek; przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę.


39. Flan karmelowy. Wlej 1/2 szklanki zagotowanego mleka skondensowanego do okrągłej formy do ciasta (20 cm); piecz przez około 5 minut w temperaturze 180°C, aż pojawią się bąbelki. Ostudź. Ubij razem 4 jajka, 1 puszkę niesłodzonego mleka skondensowanego (400 g), 1 puszkę słodzonego mleka skondensowanego (340 g) i 2 łyżki wanilii, aż masa będzie gładka. Wlej do formy z sosem karmelowym, a następnie umieść ją w naczyniu do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm i napełnij drugą połowę gorącą wodą. Piecz przez 40 minut, aż brzegi się zetną, ale środek będzie nadal drgał. Ostudź; objedź nożem brzegi formy i odwróć flan na talerz.

40. Budyń czekoladowo-karmelowy. W rondlu wymieszaj 1/2 szklanki cukru, 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku i skrobi kukurydzianej, a następnie wlej 2 szklanki mleka pełnego. Doprowadź do wrzenia i gotuj, ciągle mieszając, przez 2 minuty. Zdejmij z ognia i wmieszaj 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego i wiórki czekoladowe. Pozostaw do ostygnięcia. Rozlej do 6 małych szklanek; przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę.


41. Budyń chlebowy z gotowanym zagęszczonym mlekiem. W dużej misce ubij 6 jajek, dodając 2 szklanki śmietanki kremówki, po ¾ szklanki gotowanego mleka skondensowanego, rodzynki i orzechy pekan oraz po łyżeczce cynamonu i wanilii. Wmieszaj 1 pokrojoną w kostkę chałkę. Przełóż do natłuszczonej formy o wymiarach 23 x 33 cm (9 x 13 cali); odstaw na 30 minut. Przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 190°C (375°F) przez 30 minut. Zdejmij folię i piecz do uzyskania złocistego koloru (15 minut). Skrop sosem karmelowym i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

42. Budyń bananowy. Wymieszaj 1 pokrojonego banana z 1/4 szklanki gotowanego mleka skondensowanego. Nałóż 1/4 szklanki przygotowanego budyniu waniliowego do małej szklanki, rozprowadzając równą warstwę. Na wierzch wyłóż połowę masy bananowej, a następnie posyp pokruszonymi wafelkami waniliowymi. Powtórz układanie warstw, dodając budyń, pozostałe banany i wafle.

43. Banana Foster. Rozpuść 2 łyżki (30 g) masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj 2 grubo pokrojone banany i 1/2 szklanki mleka odparowanego; smaż, mieszając, przez 2-3 minuty, aż się podgrzeje. Wmieszaj 1/4 szklanki ciemnego rumu. Zwiększ ogień i smaż, mieszając, przez 1-2 minuty. Podawaj z lodami.

44. Koktajle z bananem i nasionami chia. Zmiksuj 2 pokrojone mrożone banany, 1,5 szklanki lodu, 1 szklankę jogurtu waniliowego, 1/2 szklanki zagęszczonego mleka gotowanego i 1 łyżkę nasion chia.

45. Koktajl mleczny z wodą gazowaną. Wymieszaj 2 łyżki gotowanego mleka skondensowanego z 3/4 szklanki zimnego mleka; dopełnij zimną wodą gazowaną i dobrze wymieszaj. Podawaj natychmiast.


46. ​​​​Poncz jabłkowy. W dzbanku połącz 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego z 3 szklankami cydru jabłkowego o temperaturze pokojowej i mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj 1 pokrojone jabłko, 1 śliwkę i 1 szklankę czerwonych winogron (przekrojonych na pół). Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Wymieszaj z 2 szklankami schłodzonego, gazowanego, lekkiego soku winogronowego.

47. Latte herbaciane z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Gotuj na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, 3 szklanki mleka, 1/3 szklanki gotowanego mleka skondensowanego, 1 laskę cynamonu, 5 goździków, 5 ziaren kardamonu, po 1 łyżeczce ziela angielskiego, nasion kolendry i 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego przez 10 minut. Zdejmij z ognia; dodaj 5 torebek czarnej herbaty i parz przez 8 minut. Odcedź; dodaj więcej karmelu do smaku.


48. Kakao z gotowanym zagęszczonym mlekiem. W rondlu na średnim ogniu wymieszaj trzepaczką 4 szklanki mleka, 6 łyżek kakao i 6 łyżek mleka skondensowanego. Podawaj z piankami marshmallow polanymi sosem karmelowym.

49. Gorący, kremowy rum. Podgrzej w rondlu 2 szklanki wody, 1 szklankę ciemnego rumu, 1/2 szklanki gotowanego mleka skondensowanego, 1 łyżkę (15 g) masła i 2 łyżeczki wanilii, aż napój prawie się zagotuje. Podawaj posypane startą gałką muszkatołową.

50. Biały rosyjski koktajl z gotowanym zagęszczonym mlekiem. W shakerze wymieszaj 1/2 szklanki śmietanki kremówki, 1/4 szklanki mleka skondensowanego, po 60 ml wódki i likieru kawowego. Dobrze wstrząśnij. Podawaj z lodem.





Kategorie: