Świeża gotowana sałatka kukurydziana

Głosy: 18

Jak zrobić - Świeżo gotowaną sałatkę kukurydzianą

Czas: 13 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 149, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 19 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Lekka i orzeźwiająca, ta superprosta i pyszna sałatka kukurydziana z cebulą i bazylią, doprawiona octem jabłkowym i oliwą z oliwek, idealnie sprawdzi się jako przystawka w upalny letni dzień. Pokochasz połączenie kukurydzy, świeżych liści bazylii i octu jabłkowego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

5 kolb kukurydzy, łuskanych
1/2 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli (1 mała cebula)
3 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki grubej soli kuchennej
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki pokrojonych w paski liści bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, czerwona cebula, ocet jabłkowy, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Gotuj kukurydzę w dużym garnku z wrzącą wodą przez 3 minuty lub do momentu, aż skrobia się uwolni. Odcedź i zanurz kukurydzę w lodowatej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania i zachować jej kolor. Gdy kukurydza ostygnie, odetnij ziarna z kolby, tnąc je blisko kolby.
W dużej misce połącz ziarna kukurydzy z czerwoną cebulą, octem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Przed podaniem dopraw bazylią. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sałatki / Sałatki warzywne / Ina Garten

Podobne przepisy