Szczęśliwi turyści: przekąski przy ognisku

Słodkie paluszki chlebowe

Przekrój gotowe ciasto drożdżowe na pół wzdłuż i nabij powstałe paski na szaszłyki. Smaż na małym ogniu do uzyskania złocistego koloru. Posmaruj roztopionym masłem, a następnie posyp cukrem pudrem i cynamonem.

Mini kanapki z salami

Przekrój włoską bułkę na pół wzdłuż; skrop przekrojone boki oliwą z oliwek i włóż między połówki plasterki salami, provolone i świeżej bazylii. Pokrój na kawałki o długości 5 cm. Nabij na każdy szpikulec marynowaną paprykę i plasterek kanapki; opiekaj nad ogniem, aż ser się roztopi.

S'mores z ananasem

Pokrój ciasto na małe kwadraty i posmaruj zagotowanym mlekiem skondensowanym. Nabij na każdy patyczek kawałek ciasta, kawałek ananasa, piankę marshmallow i kolejny kawałek ciasta; opiekaj, aż pianki będą złocistobrązowe.

Kanapki z szynką i serem

Posmaruj kromki białego chleba majonezem. Pomiędzy każdą kromkę włóż plasterki szynki, sera szwajcarskiego i ogórków. Odetnij skórki i pokrój na ćwiartki. Nabij kawałki kanapki na szpikulce i grilluj, aż ser się roztopi.

Kanapki z indykiem i serem brie

Przekrój bagietkę wzdłuż na pół; posmaruj musztardą Dijon stronę przekrojoną i włóż między połówki bagietki plastry wędzonego indyka i sera brie. Pokrój na kawałki o długości 5 cm. Nabij na każdy patyczek ogórka konserwowego i plasterek kanapki; zapiekaj, aż ser się roztopi.

Papryki faszerowane

Przekrój mini papryczki wzdłuż na pół. Usuń pestki. Dopraw wnętrze solą i pieprzem, a następnie nadziej kostkami halloumi lub fety. Nabij na każdy szpikulec oliwkę i paprykę faszerowaną; piecz, aż skórki zaczną się pęcherzyć.

Szaszłyki Caprese

Zawiń mini kulki mozzarelli w szynkę prosciutto. Nabij na każdy szpikulec pomidora koktajlowego, kulkę mozzarelli zawiniętą w szynkę prosciutto i kolejnego pomidora koktajlowego; grilluj, aż pomidory zaczną się pęcherzyć.