Ciasta jabłkowe mumia
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 szt.
Te urocze babeczki, nasączone jabłkami i przyprawami do szarlotki, kipią aromatami i smakami jesiennych wypieków. Pieczone w całości, są następnie krojone na prostokąty i polane lukrem śmietanowym. Jego kremowa cierpkość idealnie komponuje się z bogatym, słodkim smakiem miękkiego, wilgotnego spodu. Wyciśnij lukier na babeczki za pomocą rękawa cukierniczego z płaską końcówką, aby stworzyć wzór przypominający zabandażowaną mumię. Dodaj jadalne, ruchome oczy, aby stworzyć mumie, które rozświetlą Twoją imprezę halloweenową.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciasto
- 2 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki przyprawy do szarlotki
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki soli
- 165 g niesolonego masła, roztopionego
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 3 duże jajka
- 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jabłko, starte
Szkliwo
- 2 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Cukierkowe oczy do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, przyprawa do szarlotki, proszek do pieczenia, masło, cukier, brązowy cukier, śmietana, jajka, ekstrakt waniliowy, jabłka, krem, cukier puder
Przygotowanie potrawy według przepisu:
Upiecz ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż folią naczynie do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm, pozostawiając nadmiar folii z obu stron; spryskaj sprayem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, przyprawę do szarlotki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij roztopione masło z białym i brązowym cukrem, śmietaną, jajkami i ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej masy.- Za pomocą silikonowej szpatułki wmieszaj starte jabłko i suche składniki do masy maślanej, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej do przygotowanej formy i piecz, aż ciasto będzie sprężyste po delikatnym naciśnięciu, przez 25–30 minut. Przenieś formę i ciasto na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj polewę:
W dużej misce połącz śmietanę kremówkę, śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż zgęstnieje, około 1 minuty. Zwiększ obroty do średnio-wysokich i ubijaj, aż powstanie sztywna piana, około 3 minut.- Przełóż lukier do dużego rękawa cukierniczego z płaską końcówką. Wyjmij ciasto z formy, ciągnąc za wystającą folię. Pokrój ciasto na prostokąty i przełóż na talerz. Wyciśnij lukier w zygzakowaty wzór, aby przypominał bandaże mumii. Przymocuj do lukru cukrowe oczy.
Kategorie:
Podobne przepisy
