Ciasteczka czekoladowo-migdałowe mumie
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 16-20 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16-20 szt.
Te urocze mumie to niesamowite ciasteczka czekoladowo-migdałowe posypane cukrem pudrem. Można je wyciąć z ciasta za pomocą specjalnej foremki w kształcie mumii lub narysować mumię nożem. Przyklej bandaże do każdej figurki za pomocą cienkich skrawków ciasta i użyj czarnego lukru na oczy. Dla dodatkowego uroku, umieść każde ciasteczko-mumię w sarkofagu wykonanym z czarnego papieru lub serwetek. Ten wyjątkowy halloweenowy przysmak zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości + dodatkowa ilość do podsypania
- 0,5 szklanki mąki migdałowej
- 0,5 szklanki kakao w proszku
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 165 g masła, w temperaturze pokojowej
- 1 i 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 1 duże jajko
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- Cukier puder do posypania
- Czarna glazura
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka migdałowa, kakao, proszek do pieczenia, masło, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, ekstrakt z migdałów, cukier puder
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz mąkę, mąkę migdałową, kakao, sól i proszek do pieczenia; ubij trzepaczką. W dużej misce ubij masło i cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie jasna i puszysta, przez 4 do 5 minut. Wmieszaj jajko i oba ekstrakty. Zmniejsz obroty miksera do średnio-niskich; wmieszaj mieszankę mąki. Podziel ciasto na pół i uformuj z każdej połówki dysk. Zawiń każdą połówkę osobno w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 do 2 godzin, aż masa będzie twarda, ale nie sztywna.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Rozwałkuj ciasto na blacie, po jednym krążku na raz, na grubość około 0,5 cm (1/4 cala). Wytnij z ciasta kształty za pomocą foremki do ciastek w kształcie mumii o średnicy 12 cm (5 cali) (lub pokrój ciasto w prostokąty lub koła). Odłóż resztki. Ułóż kształty ciasta na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując między nimi odstępy 2,5 cm (1 cala).
- Zbierz resztki ciasta i rozwałkuj je bardzo cienko na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój na paski o szerokości 0,3 cm. Ułóż paski ciasta na figurkach mumii, aby przypominały bandaże, przycinając je w razie potrzeby. Schłodź w lodówce, aż stwardnieją, około 15 minut.
- Piecz, aż ciasteczka będą ścięte na brzegach, 15-20 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blachach. Posyp cukrem pudrem i czarnym lukrem namaluj oczy mumii.
Kategorie:
Podobne przepisy
