Porcjowane kruszonki jabłkowe z płatkami owsianymi
Głosy: 4
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 39 G., błonnik 4 G., cholesterol 33 mg, sód 37 mg, cukier 24 G.
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 39 G., błonnik 4 G., cholesterol 33 mg, sód 37 mg, cukier 24 G.
Crumble to jeden z najłatwiejszych do przygotowania deserów owocowych, a dla eleganckiego efektu, przygotuj go i podaj w osobnych foremkach. Soczyste jabłkowe nadzienie w połączeniu z chrupiącą kruszonką z płatków owsianych, brązowego cukru i orzechów włoskich z pewnością zrobi wrażenie. Podawaj na ciepło z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 łyżek schłodzonego niesolonego masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- 2/3 szklanki płatków owsianych
- 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/3 szklanki prażonych kawałków orzechów włoskich
- Szczypta drobnej soli
- 4 jabłka do pieczenia, np. Braeburn i/lub Golden Delicious, obrane i pokrojone w kostkę
- Bita śmietana lub lody waniliowe do podania
- Sprzęt specjalny:6 kokilek, po 180 ml każda.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, płatki owsiane, brązowy cukier, jabłka, kruszonka, orzechy włoskie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w środkowej części piekarnika, a drugi w górnej jednej trzeciej (około 15 cm od grzałki) i rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść 6 foremek do pieczenia.
- W średniej misce połącz płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, orzechy włoskie i sól. Opuszkami palców wcieraj masło w owsianą mieszankę, aż powstaną kawałki wielkości ziarnka grochu. Podziel jabłka równo między foremki i przykryj owsianą mieszanką.
- Ułóż foremki na blasze do pieczenia i piecz na środkowej półce piekarnika, aż owoce zaczną bulgotać na brzegach, a wierzch będzie złocistobrązowy, około 30–35 minut. Wyjmij z piekarnika.
- Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania, umieść blachę z foremkami na górnej półce i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 2 minut. Przed podaniem odstaw do ostygnięcia na około 15 minut. Podawaj kruszonkę na ciepło z bitą śmietaną lub lodami.
- Notatka
Odmierzając mąkę, nasyp ją do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
Kategorie:
Podobne przepisy
