Klasyczny Daiquiri

Głosy: 6

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl

Orzeźwiające kubańskie daiquiri to jeden z najlepszych letnich koktajli. To zbalansowana mieszanka świeżo wyciśniętego soku z limonki, syropu cukrowego i lekkiego rumu, równoważąca słodko-kwaśne nuty alkoholem. Do tego koktajlu najlepiej przygotować domowy syrop cukrowy. Dobrze przechowuje się w lodówce i długo zachowuje świeżość. Delektuj się daiquiri schłodzonym kieliszkiem i delektuj się.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Koktajl

2 szklanki kruszonego lodu + dodatkowa ilość do schłodzenia szklanki
60 ml jasnego rumu
30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki, przecedzonego
15 ml syropu cukrowego, patrz przepis poniżej

Prosty syrop cukrowy

2 łyżki cukru
1 szklanka wody

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: rum, sok z limonki, syrop

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Jeśli Twój kieliszek nie jest schłodzony, schłódź go, wypełniając odrobiną kruszonego lodu. Odstaw go na bok, podczas gdy będziesz przygotowywać koktajl.
Wsyp 2 szklanki kruszonego lodu do shakera. Wlej rum, sok z limonki i syrop cukrowy na lód, przykryj i dobrze wstrząśnij.

Wyjmij lód ze szklanki i przecedź do niej koktajl. Podawaj natychmiast.

Prosty syrop cukrowy:

Wymieszaj cukier z wodą w małym rondelku i podgrzewaj na dużym ogniu. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 3-5 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Syrop można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do miesiąca..
Wyjście: 3 łyżki stołowe.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Koktajle alkoholowe / Koktajle z rumem / Kuchnia kubańska / Alton Brown

Kolekcje przepisów