Prosty sos karmelowy
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Gęsty i pyszny karmel Twoich marzeń może być przygotowany o wiele łatwiej, niż sobie wyobrażałeś. Przepis jest tak prosty, że prawdopodobnie nigdy nie wrócisz do kupnego karmelu! Składa się on zaledwie z pięciu naturalnych składników – wystarczy dodać wszystko na patelnię i mieszać na kuchence, aż zgęstnieje. Będziesz potrzebować brązowego cukru, śmietanki 10%, masła, naturalnego ekstraktu waniliowego i szczypty soli, aby uzyskać bogatszy, bardziej zrównoważony smak karmelu. Przechowuj sos karmelowy w słoiku w lodówce, aby ułatwić jego użycie – schłodzony, podgrzany lub w temperaturze pokojowej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka brązowego cukru
- 0,5 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu
- 4 łyżki masła
- Szczypta soli
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brązowy cukier, masło, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W rondlu połącz brązowy cukier, śmietankę, masło i sól i podgrzewaj na średnim ogniu. Gotuj, delikatnie mieszając, przez 5-7 minut, aż sos zgęstnieje. Dodaj wanilię i gotuj przez kolejną minutę, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia, pozwól sosowi karmelowemu lekko ostygnąć i przelej do słoika. Wystudź całkowicie i wstaw do lodówki.
Wyjście: 1,5 łyżki stołowej
Kategorie:
Podobne przepisy
