Prosty sos tzatziki
Głosy: 2
Czas: 15 minut.
Tradycyjny grecki sos tzatziki to pyszna przystawka, którą można podawać ze świeżymi warzywami, chipsami pita lub po prostu ze świeżym pieczywem. Przygotowuje się go z gęstego jogurtu greckiego, ogórka, czosnku, posiekanego świeżego koperku lub skórki i soku z cytryny – to niesamowicie orzeźwiające połączenie! Przed dodaniem do sosu, ogórek jest usuwany z pestek, starty i odciśnięty, aby tzatziki nie było wodniste. Podawaj schłodzony sos, maczaj w nim swoje ulubione przystawki i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka pełnotłustego jogurtu greckiego
- 1 ogórek obrany, bez pestek, drobno starty i odsączony
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 łyżeczka skórki z cytryny + 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, ogórki, sok z cytryny, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz jogurt, ogórek, czosnek, skórkę z cytryny, sok z cytryny i koperek. Dopraw solą i pieprzem. Schłodź.
Wyjście: 1,5 łyżki stołowej Wskazówki dotyczące składania
Dla dodatkowego smaku dodaj odrobinę oliwy z oliwek i grubo posiekaną świeżą miętę. Podawaj sos na przyjęciu z surowymi warzywami do maczania. Posmaruj pitę odrobiną oliwy z oliwek i posyp za'atarem. Piecz w piekarniku, aż będzie chrupiąca i podawaj z sosem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
