Budyń chlebowy z karmelem dla dwojga

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Jeśli z wczoraj zostało Ci kilka croissantów, które nie są do końca świeże, przygotuj z nich pyszny deser – pudding chlebowy w kubku. Ten przepis pozwala na przygotowanie dwóch rogalików, dzięki czemu możesz upiec dokładnie tyle, ile potrzebujesz, bez konieczności przechowywania i ponownego wykorzystania resztek. Składniki są proste i znajdziesz je w prawie każdej lodówce. Namocz kilka porwanych rogalików w mieszance jajek, śmietanki i cukru, dodaj kawałki karmelu i rozłóż do kubków. Na wierzch połóż kawałki rogalików namoczone w maśle. Upiecz deser w piekarniku bezpośrednio w kubkach. Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować i dodać kawałki czekolady, banany itp. zamiast karmelu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki (30 g) roztopionego masła, plus dodatkowa ilość do wysmarowania foremek
2 rogaliki (każdy o wadze ok. 60 g) podarte na kawałki o długości 2 cm.
1 duże jajko
2 łyżki stołowe + 0,5 łyżeczki Sahary
3/4 szklanki śmietanki kremówki
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
4 miękkie cukierki karmelowe, posiekane
Sprzęt specjalny: 2 odporne na ciepło kubki do herbaty lub kawy, pojemność 180 ml.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: masło, rogaliki, jajka, cukier, krem, ekstrakt waniliowy, karmel

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko posmaruj masłem wnętrza dwóch żaroodpornych foremek o pojemności 180 ml. Porwij 1/2 szklanki ciasta na croissanty na jeszcze mniejsze kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem w małej misce.
W małej misce ubij jajko z 2 łyżkami cukru, aż cukier się rozpuści. Wmieszaj śmietanę i wanilię. Następnie dodaj pozostałe kawałki croissanta i karmel i odstaw na 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Nie przejmuj się, jeśli masa będzie zbyt rzadka; nadmiar płynu zostanie wchłonięty podczas pieczenia puddingu.

Rozłóż namoczoną masę croissantową do przygotowanych foremek. Na każdą porcję nałóż połowę masy croissantowo-maślanej i posyp 1/4 łyżeczki pozostałego cukru. Piecz, aż pudding wyrośnie ponad brzeg foremki i będzie gotowy, około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut (pudding opadnie) i podawaj na ciepło.

Kategorie:

przepis / Przepisy dla dwojga / Dania świąteczne / Walentynki / Desery / Suflety, puddingi, bezy, beziki / / Food Network - przepisy

Podobne przepisy