Zupa dyniowa z szałwią
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ta aromatyczna zupa z dyni piżmowej to idealny sposób na rozgrzanie i poprawę nastroju w chłodny jesienny dzień. Ten przepis oferuje dwie proste wersje zupy dyniowej: klasyczną i z chrupiącą szałwią. W zupie dyniowej z szałwią część bulionu zastąpiono naturalnym, bezalkoholowym cydrem jabłkowym. Smak jest przepyszny!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Szałwia
- Masło
- 900 g pokrojonej w kostkę dyni piżmowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, słodka papryka, szałwia, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zeszklij na maśle 2 szalotki z odrobiną tymianku.
- Podsmaż liście szałwii na maśle. Dodaj sól i pieprz do smaku, 900 gramów pokrojonej w kostkę dyni piżmowej, 3,5 szklanki bulionu drobiowego i 1,5 szklanki cydru jabłkowego; dodaj gałkę muszkatołową. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości, a następnie zmiksuj blenderem na gładką masę.
- Podawaj zupę polaną śmietaną i udekorowaną smażoną szałwią.
Oferujemy przepis - Zimowa zupa dyniowa.
Kategorie:
Podobne przepisy
