Słodki mus dyniowy

Głosy: 1

Czas: 6 godzin i 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Przepis krok po kroku na przygotowanie słodkiego deseru - musu dyniowego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Mus dyniowy

430 g puree z dyni Zobacz przepis tutaj
1/3 szklanki cukru
1/4 szklanki miodu
2 łyżki mleka skondensowanego
1 łyżka przyprawy do ciasta dyniowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1,5 szklanki śmietanki kremówki
1 szklanka toffi lub ulubionych cukierków, pokruszonych

Sprzęt specjalny

Osiem ceramicznych foremek o pojemności 170 ml lub 8 małych dyń z przyciętymi łodygami oraz wydrążonymi nasionami i sznurkami.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: puree z dyni, cukier, Miód, mleko skondensowane, przyprawa do ciasta dyniowego, ekstrakt waniliowy, krem, irys

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średnim rondlu wymieszaj puree z dyni, cukier, miód, mleko skondensowane, przyprawę do ciasta dyniowego, wanilię, sól i 1/2 szklanki śmietanki kremówki. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia, przełóż do dużej miski i pozostaw do ostygnięcia. Przykryj i schłódź w lodówce do całkowitego ostygnięcia.
Ubij pozostałą szklankę śmietanki kremówki na sztywną pianę, a następnie wmieszaj ją do schłodzonej masy dyniowej. Napełnij ceramiczne foremki lub, jeśli używasz dyni, wgłębienia, przykryj i wstaw do lodówki, aż mus stężeje (od 4 godzin do całej nocy).