Zupa dyniowa z curry i miodem

Głosy: 1

Jak zrobić - Zupę dyniową z curry i miodem

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 295, tłuszcz całkowity 6,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 11,5 G., węglowodany 56 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Zupa z dyni z curry i miodem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 dynia piżmowa (ok. 1200 g), obrana, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę o grubości 3 cm.
1 łyżka oleju rzepakowego
1 średnia cebula, posiekana (około 2 szklanek)
2 drobno posiekane ząbki czosnku
6 szklanek bulionu drobiowego lub warzywnego
1 łyżka i 2 łyżeczki proszek curry
0,5 łyżeczki soli
2 łyżki miodu
Trochę jogurtu naturalnego, pestki dyni do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, curry, Miód, jogurt

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej w 5-litrowym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, przez 6-7 minut. Dodaj dynię, bulion, curry i sól i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż dynia zmięknie, około 12-15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj miód i zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą do smaku.

Rozlać do miseczek z zupą i udekorować jogurtem i nasionami.
Wyjście:1,5 szklanki na porcję.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Zupy / Gęste zupy i gulasze / / Dania z dyni / Zupy dyniowe / Ellie Krieger

Podobne przepisy