Gorąca czekolada z miętą w wolnowarze
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 8 G., węglowodany 43 G., błonnik 5 G., cholesterol 17 mg, sód 187 mg, cukier 33 G.
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 8 G., węglowodany 43 G., błonnik 5 G., cholesterol 17 mg, sód 187 mg, cukier 33 G.
Idealną gorącą czekoladę przygotowuje się w wolnowarze i podaje w ten sam sposób, co pozwala na stopniowe gęstnienie i wzbogacenie smaku napoju. Postaw w pobliżu miseczki z mini piankami marshmallow i pokruszonymi cukierkami miętowymi, aby goście mogli dodać własne aromaty do swoich filiżanek. Może ktoś zechce dodać odrobinę miętowego sznapsa do kakao?
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki przesianego cukru pudru
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 12 szklanek pełnego mleka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka grubej soli
- 220 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
- 24 czerwone i białe cukierki miętowe, pokruszone (około 1 szklanki), do podania
- 3 szklanki mini pianek marshmallow do podania
- 2 szklanki miętowego sznapsa do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, cukier puder, kakao, miętowy sznaps, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W 6-litrowym wolnowarze połącz cukier i kakao. Włącz wolnowar na wysoką temperaturę i stopniowo dolewaj mleko, ubijając, aż nie będzie grudek. Dodaj wanilię i sól, przykryj i gotuj przez 1,5 godziny. Cukier i kakao powinny się całkowicie rozpuścić.
- Stopniowo dodawaj posiekaną czekoladę, aż całkowicie się rozpuści. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut, aż gorąca czekolada zgęstnieje.
- Włącz wolnowar, aby automatycznie podtrzymywać ciepło i podawaj gorącą czekoladę z miseczkami pokruszonych lasek cukrowych i miniaturowych pianek marshmallow, a także małą karafką sznapsa, jeśli używasz.
- Aby podać, włóż kilka łyżeczek cukrowych lasek do kubka z gorącą czekoladą i poczekaj, aż się rozpuszczą, lub dodaj 2 łyżki sznapsa i udekoruj miniaturowymi piankami marshmallow.
Kategorie:
Podobne przepisy
