Ryż ze szpinakiem i migdałami

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten soczysty, aromatyczny pilaw z ryżu basmati ze świeżym szpinakiem, marynowanymi karczochami i chrupiącymi migdałami jest pełen smaku. Podawaj jako dodatek do kurczaka lub mięsa albo jako samodzielne danie wegetariańskie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 łyżki ryżu basmati
4 szklanki małego szpinaku
0,5 szklanki marynowanych serc karczochów
0,5 szklanki igieł migdałowych
2 cytryny
1/3 szklanki oliwy z oliwek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż basmati, szpinak, Karczochy, skórka cytrynowa, migdałowy, koperek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj 3 szklanki osolonej wody, dodaj 1 1/2 szklanki ryżu basmati, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż ryż będzie miękki, około 20 minut.
Rozluźnij ryż widelcem i pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj z 4 szklankami młodego szpinaku, po 1/2 szklanki posiekanych marynowanych serc karczochów i prażonych igieł migdałowych, 1 szklanką posiekanego świeżego koperku, 1 łyżką startej skórki z cytryny, sokiem z 2 cytryn i 1/3 szklanki oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Dodatki / Zboża, rośliny strączkowe / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Podobne przepisy