Pomidory śliwkowe (śliwkowe)

Mają owalny, wydłużony kształt i są czerwone lub żółte. Mają jędrną konsystencję, są mniej soczyste niż zwykłe pomidory i mają mniej pestek, zazwyczaj dwie. W Rosji nazywane są „śliwkami” (kremowymi), a we Włoszech „włoskimi śliwkami”. Najpopularniejszymi pomidorami o kształcie śliwki są odmiany „Rimskie”.

Pomidory śliwkowe świetnie nadają się do przygotowywania koncentratu pomidorowego, sosów i dekorowania przystawek.