Kanapki z konfitowanymi pomidorami
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Pomidory confit to wszechstronny dodatek, który można wykorzystać w wielu daniach i przystawkach, aby nadać im wyrazisty smak. Pomidory śliwkowe piecze się w piekarniku w niskiej temperaturze w oliwie z oliwek z tymiankiem, czosnkiem i czerwoną papryką, a następnie kroi w plasterki – i gotowe do spożycia! Pomidory confit mają bardzo bogaty smak, z pikantnymi, słodkimi, cierpkimi i cierpkimi nutami. Podawaj pomidory confit na kanapkach, crostini, z makaronem, mięsem lub rybą jako dip. Dodaj odrobinę do gotowego sosu, aby uzyskać domowy smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 10 pomidorów śliwkowych, przekrojonych wzdłuż na pół
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory śliwkowe, płatki czerwonej papryki, tymianek, tosty
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 150°C.
- Wymieszaj pomidory w misce z oliwą z oliwek, tymiankiem, płatkami czerwonej papryki i czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Połóż kratkę na blasze do pieczenia i ułóż połówki pomidorów przecięciem do góry. Piecz pomidory, aż będą miękkie i pomarszczone, przez 1,5 do 2 godzin.
Wyjście: 1,5 łyżki stołowej - Pomidory grubo posiekaj, przełóż do miski, posyp świeżo startym parmezanem i podawaj z crostini. Użyj jako sosu do grillowanej ryby lub kurczaka albo wymieszaj z gotowym sosem pomidorowym, aby uzyskać bogatszy smak.
Kategorie:
Podobne przepisy
