Pikantne glazurowane orzechy z boczkiem
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Pikantne glazurowane orzechy z boczkiem – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 250 g (8–9 plastrów) wędzonego na drewnie jabłoniowym boczku, pokrojonego na kawałki o długości 3 cm.
- 1 duże białko jaja
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki cukru
- 140 g surowych migdałów
- 110 g orzechów włoskich, grubo posiekanych
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, mielony pieprz cayenne, orzechy włoskie, migdałowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita). Smaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni, przez 8 do 9 minut. Wyjmij boczek łyżką cedzakową i odsącz tłuszcz na ręcznikach papierowych. Wylej 1/4 szklanki tłuszczu z boczku na blachę do pieczenia posmarowaną oliwą z oliwek i równomiernie rozprowadź.
- Ubij białko z solą w średniej misce na pianę. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, aż się połączą. Dodaj migdały, orzechy włoskie i pieprz cayenne. Mieszaj, aż orzechy dobrze się połączą.
- Rozłóż mieszankę orzechową pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia. Piecz, aż orzechy będą chrupiące i zrumienione, około 35 minut, obracając i mieszając mieszankę orzechową metalową szpatułką co 10-15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 2 godziny, a następnie przygotuj gorący napój, taki jak… herbata.
- Przełóż mieszankę orzechów do miski i dodaj kawałki boczku. Ten przepis można przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
Wyjście: 500 gr.
Kategorie:
Podobne przepisy
