Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Delikatne krewetki gotują się niezwykle szybko, dzięki czemu ten przysmak z owoców morza idealnie nadaje się na wyjątkowy, bezproblemowy obiad. Jeśli masz już obrane krewetki, proces gotowania zajmie Ci zaledwie kilka minut. Krewetki smażymy na oliwie z oliwek z ząbkami czosnku i płatkami czerwonej papryki, aż będą różowe (nie przesmaż ich!), a następnie mieszamy ze skórką i sokiem z cytryny oraz pietruszką. Nie trzeba siekać czosnku: wystarczy zgnieść ząbki, aby uwolnić ich smak. Te pikantne krewetki można podawać jako przystawkę, danie główne z dodatkiem lub w sałatkach.

Składniki:

• 24 duże krewetki z ogonkami, bez skorup i żyłek
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, 2 obroty patelni
• 4 ząbki czosnku, obrane
• 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
• 2 łyżeczki przyprawy do grilla lub steków albo gruboziarnistej soli i czarnego pieprzu
• Skórka i sok z 1 cytryny
• 2 łyżki posiekanych liści pietruszki, garść

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, płatki czerwonej papryki, przyprawa do grillowanego mięsa, sok z cytryny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek extra virgin, 2 obroty patelni, czosnek, płatki czerwonej papryki i krewetki.
Krok 2
• Posyp przyprawą do grilla lub solą i czarnym pieprzem i grilluj krewetki przez 3 minuty, aż będą lekko różowe. Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i drobno posiekaną pietruszkę. Przełóż krewetki na półmisek, pozostawiając ząbki czosnku na patelni.

Głosy: 1