Pikantne chipsy ze słodkich ziemniaków
Głosy: 5
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 106, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 10 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 307 mg, cukier 3 G.
Kalorie 106, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 10 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 307 mg, cukier 3 G.
Te chipsy z batatów są zdrowsze niż zwykłe chipsy ziemniaczane i można je łatwo zrobić w domu. Nie potrzeba frytkownicy: chipsy piecze się po prostu w piekarniku, używając zaledwie kilku łyżek oliwy z oliwek. Aby chipsy były chrupiące, ważne jest, aby pokroić każdy ziemniak na cienkie i równe plasterki. Idealnie nadaje się do tego krajalnica mandolina. Przed pieczeniem posyp chipsy solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne. Pikantność idealnie komponuje się z subtelną słodyczą batatów. Podawaj jako dodatek do burgerów lub jako przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 - 2 słodkie ziemniaki, umyte i osuszone (1 duży lub 2 małe)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, frytki, czarny pieprz, mielony pieprz cayenne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C. Wyłóż dwie duże blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Pokrój batata na plastry o grubości 0,5 cm. Wlej oliwę z oliwek do dużej miski i dodaj przyprawy. Dodaj pokrojonego batata i wymieszaj. Ułóż go pojedynczą warstwą na przygotowanych blachach do pieczenia. Piecz, aż batat będzie chrupiący, około 10 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
