Pikantne paluszki arbuzowe z sosem śmietanowo-limonkowym

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Arbuza można pokroić w słupki wielkości frytek i podawać z sosem do maczania. To nie będzie słodki deser, ale prawdziwie pikantna przystawka w stylu meksykańskim, która zachwyci swoim nietypowym połączeniem smaków. Posyp słupki arbuza chili w proszku, kminem i mieloną kolendrą i podawaj ze śmietaną wymieszaną z sokiem i skórką z limonki. Naturalna słodycz arbuza i gładka śmietana łagodzą smak przypraw, dzięki czemu są mniej ostre.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 mały czerwony arbuz o wadze 1,5 kg.
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 limonka
1 łyżeczka proszek chili
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki kminku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, przyprawa chili, kolendra, kminek, sok z limonki, śmietana

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Pokrój małego arbuza bez pestek na 7 pasków o boku 0,5 cm. Wymieszaj 1 łyżeczkę chili w proszku, po 0,5 łyżeczki mielonej kolendry i kminu rzymskiego oraz 1/4 łyżeczki grubej soli. Posyp arbuza.
Wymieszaj 0,5 szklanki kwaśnej śmietany ze skórką i sokiem z 1 limonki, dodaj szczyptę mielonego kminu i soli. Podawaj z patyczkami arbuza.

Kategorie:

przepis / Przepisy na podwórko / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Przystawki / Przekąski z sosami / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów