Lody z miodem, masłem orzechowym i papryczką chili bez użycia maszynki do lodów
Głosy: 3
Czas: 8 godzin i 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Te lody łączą w sobie szeroką gamę smaków: słodko-słone masło orzechowe, pikantny miód, pieprz cayenne i słodkie mleko skondensowane. Dodaj pokruszone ciasteczka z masłem orzechowym, a otrzymasz prawdziwą gratkę dla miłośników lodów, z mnóstwem ciekawych kombinacji nadzień, smaków i tekstur. Do przygotowania tych lodów nie potrzeba żadnego specjalnego sprzętu. Wymieszaj mleko skondensowane z ostrą papryką i bitą śmietaną, przełóż warstwami masło orzechowe i ciasteczka, a następnie zamroź. Ten nietypowy, a zarazem pyszny deser będzie gotowy w ciągu kilku godzin.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/3 szklanki kremowego masła orzechowego
- 3 łyżki gorącego miodu + dodatkowa ilość do skropienia (patrz uwaga)
- 400 g mleka skondensowanego z cukrem
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- Szczypta drobnej soli
- 1 szklanka zimnej śmietanki kremówki
- 4 szt. ciasteczka z masłem orzechowym, rozdrobnione na duże kawałki
- 1 łyżka pokruszonego nugat orzechowy
- Sprzęt specjalny: Metalowa forma do pieczenia chleba o wymiarach 22 x 12 x 7 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, Miód, mleko skondensowane, płatki czerwonej papryki, mielony pieprz cayenne, krem, kruche ciasteczka, prażone orzechy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż metalową foremkę do lodówki, aby się schłodziła. W małej misce wymieszaj masło orzechowe z miodem do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, paprykę, pieprz cayenne i sól.
- W dużej misce mikserem ubijaj śmietanę na średnio-wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana, około 2 minut. Za pomocą gumowej szpatułki wmieszaj około 1/2 szklanki ubitej śmietany do mieszanki mleka skondensowanego, a następnie wmieszaj tę lżejszą mieszankę do pozostałej ubitej śmietany.
- Wlej dwie trzecie mieszanki mleka skondensowanego ze śmietanką do schłodzonej metalowej formy i rozprowadź łyżką masę z masła orzechowego po całej powierzchni. Posyp pokruszonymi ciasteczkami i zalej pozostałą mieszanką mleka skondensowanego ze śmietanką. Przykryj folią spożywczą i zamroź do stężenia, co najmniej na 3 godziny lub na całą noc. Podawaj posypane pokruszoną gałką muszkatołową i polane gorącym miodem.
Notatka
Gorący miód to miód z dodatkiem papryczek chili. Można go kupić online lub w niektórych sklepach specjalistycznych, albo samemu zrobić.
Kategorie:
Podobne przepisy
