Ciasteczka z masłem orzechowym i pikantnym miodem

Głosy: 1

Czas: 2 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 184, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 4 G., węglowodany 20 G., błonnik 1 G., cholesterol 18 mg, sód 95 mg, cukier 13 G.

Te miękkie ciasteczka z masłem orzechowym zachwycą Cię połączeniem ciepłego, orzechowego smaku z delikatną kwaskowatością cierpkiego miodu. Jeśli nie znajdziesz tego miodu w supermarkecie, możesz zrobić go w domu – przepis znajdziesz w notatkach.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki gorącego miodu (patrz uwaga)
1 duże jajko w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki grubego masła orzechowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki płatków papryczki chili
3/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych w panierce

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, Miód, płatki czerwonej papryki, Masło orzechowe, Arachid

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij masło mikserem na gładką masę. Wlej miód, ciągle mieszając trzepaczką. Wbij jajko, aż do całkowitego połączenia. Dodaj masło orzechowe i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj mieszankę mąki i ugniataj do uzyskania gładkiej masy. Przykryj i odstaw do lodówki na około 1 godzinę, aż masa stwardnieje.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj cukier, płatki chili i orzeszki ziemne. Nabierz sporą porcję ciasta i uformuj kulkę. Obtocz ją w mieszance cukru. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia i spłaszcz widelcem. Powtórz z pozostałym ciastem, zachowując odstępy 5 cm między ciasteczkami.

Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blasze na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Notatka

Aby przygotować domowy, ostry miód, połącz 1 szklankę miodu z 1 łyżką płatków chili i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Pozostaw do zaparzenia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie przecedź.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania letnie / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów