Płatki czerwonej papryki

Ta biała pizza jest zrobiona bez sosu pomidorowego, ale z mnóstwem pysznych, soczystych małży wymieszanych z czosnkiem, oliwą z oliwek, oregano i płatkami czerwonej papryki. Zamiast sosu, pizza jest posypana startą mozzarellą i serem pecorino z mleka owczego, co daje... czytaj więcej

Zejdź mi z drogi, spaghetti! Twój większy kuzyn, spaghetti, zyskuje na popularności. Chociaż spaghetti jest tylko nieznacznie grubsze niż zwykłe spaghetti, ta dodatkowa szerokość pomaga mu wchłonąć więcej smaków, w tym przypadku cierpkiego soku z cytryny i aromatycznych… czytaj więcej

• Pizza
• Pesto z cukinii

Dodatek smażonego jajka sprawia, że ​​te pizze idealnie nadają się na niedzielny brunch. Domowe pesto z cukinii, bazylii i migdałów nadaje im pysznej świeżości, a wędzona ricotta i płatki chili dodają pikantnej nuty. czytaj więcej

Te roladki z kiełbasą są pełne wszystkich smaków pizzy pepperoni i przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wygodny kształt idealnie nadaje się na bufety, przyjęcia i imprezy dla dzieci. Każda porcja jest wypełniona kiełbasą, pepperoni, mozzarellą i... czytaj więcej

Gruszki gotowane w grappie, włoskiej brandy winogronowej, nabierają pikantnej słodyczy, którą idealnie uzupełnia pikantna, świeża rukola i słone kawałki włoskiej szynki speck. Przystawka prezentuje się elegancko i idealnie komponuje się z winem. czytaj więcej

Molly Yeh nadaje bruschetcie bardziej wyrazisty charakter, dodając tradycyjny składnik antipasti – giardiniera, włoskie marynowane warzywa o wyraźnie cierpkim, pikantnym smaku. Kroi bochenek wzdłuż na pół, dekoruje dodatkami, piecze i… czytaj więcej

• Kurczak
• Polewa crème fraîche

Million Dollar Chicken to jedno z najpopularniejszych dań w nowojorskiej restauracji The Standard Grill, gdzie serwowany jest na żeliwnej patelni z cytryną, pieczonym chlebem i sałatą. Chleb podawany jest na łożu z... czytaj więcej

• Chrupki
• Dodatek do bajgla

Każdy, kto kiedykolwiek był w Nowym Jorku, spróbował ich firmowych bajgli z makiem, sezamem, solą, suszoną cebulą i czosnkiem. Te chrupiące pieczywo smakuje dokładnie tak samo, jest absolutnie niesamowite! Można je upiec wcześniej i przechowywać do dwóch tygodni. A także... czytaj więcej

Zielona fasolka jest lekko podsmażana na patelni, aby przygotować ten dodatek. Powinna pozostać chrupiąca i jasnozielona, ​​a podsmażone pieczarki z czosnkiem i rozmarynem będą doskonałym uzupełnieniem soczystej fasolki. Ułóż pieczarki jako dodatek. czytaj więcej

Jeśli nie chcesz wyrzucać soczystych, soczystych naci buraków lub marchewek, zrób z nich pyszny sos pesto. Dodaj seler, orzechy włoskie, czosnek, starty parmezan i oliwę z oliwek do świeżych warzyw, zmiksuj, a aromatyczne pesto będzie gotowe w mgnieniu oka. czytaj więcej

Po spróbowaniu tego dodatku, nawet ci, którzy nie lubią brukselki, poproszą o więcej! Chodzi o pyszną, złocistą skórkę na każdej główce. Aby to uzyskać, szybko podsmaż brukselkę na patelni z oliwą z oliwek, a następnie doprowadź do wrzenia. czytaj więcej

• Polędwiczka wieprzowa
• Kremowy sos z musztardą i ziołami

Aby polędwiczka wieprzowa była jak najbardziej aromatyczna i pyszna, Ree Drummond naciera ją mielonym pieprzem, świeżym rozmarynem i tymiankiem, obsmaża do uzyskania ładnego brązu i dopieka w piekarniku. Następnie, na tej samej patelni z pozostałymi... czytaj więcej

Ta aromatyczna pizza stanie się Twoim nowym ulubionym jesiennym daniem. Słodkie kawałki dyni piżmowej idealnie komponują się z soczystą, pikantną rukolą, kremową ricottą, aromatyczną szałwią i słonymi wiórkami parmezanu, a wszystko to na lekkiej – czytaj więcej

To pyszne wegańskie danie z bakłażana jest przesiąknięte smakiem koreańskiego bulgogi, domowej potrawy ze smażonych kawałków mięsa. Ta szybka, bezmięsna wersja sprawia, że ​​obiad jest gotowy w kilka minut, łącznie z marynowaniem. Bakłażan jest najlepszy... czytaj więcej

Tteokbokki to popularne danie uliczne w Korei, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Te miękkie pierożki ryżowe są nasączone słodko-pikantnym sosem. Można je posypać serem lub jajkiem na miękko. Gdy raz spróbujesz tteokbokki, zawsze będziesz ich fanem. czytaj więcej

• Tteok
• Marynata z sosu sojowego
• Marynata z gochukaru

Kireum tteokbokki oznacza po koreańsku „pałeczki ryżowe z masłem” i jest daniem ulicznym. W przeciwieństwie do tteokbokki, które gotuje się na wolnym ogniu w paście gochujang, ta wersja to suche, smażone pałeczki ryżowe tteok (zwane również czytaj więcej

• Do wstępnego solenia ogórków
• Zagęszczacz do marynaty
• Marynata do kiszenia

To pikantne kimchi z ogórkiem to świetny letni dodatek. „Oi” oznacza po koreańsku ogórek, a „sobagi” oznacza plasterki pokrojone w poprzek i nadziewane mieszanką przypraw. Często przygotowuje się je z koreańskich ogórków, które mają bardzo cienką skórkę i mało... czytaj więcej

• Saengsong Jeong
• Sos do maczania

Spośród wielu odmian koreańskich jeon (smażonych przekąsek w cieście), saensong jeon (rybny jeon) cieszy się szczególną popularnością, zwłaszcza podczas jesiennego festiwalu Chuseok. Te chrupiące paski ryby są dość łatwe w przygotowaniu i stanowią doskonałą przystawkę. czytaj więcej

Lekka, orzeźwiająca i szybka w przygotowaniu, ta pikantna koreańska sałatka ogórkowa – oi-muchim – stanowi wspaniały dodatek do letnich dań. Szczególnie dobrze komponuje się z gotowanym na parze ryżem, ale można ją również dodawać do kanapek, makaronów i mięs. czytaj więcej

Ta pikantna relish cebulowa powstaje z papryczek chili, brązowego cukru i piwa korzennego, tworząc gęsty i aromatyczny sos o przyjemnie słodkim smaku. Idealnie nadaje się do hot dogów lub po prostu jako dodatek do grillowanych kiełbasek i... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz frytki z wołowiny peklowanej, ale chcesz, aby Twoje ulubione danie było zdrowsze, zastąp konserwową wołowinę peklowaną chudą mieloną wieprzowiną, a zwykłe ziemniaki – bardziej odżywczymi słodkimi ziemniakami, bogatymi w beta-karoten i witaminę C. Dopraw - czytaj więcej

Młoda zielona fasolka, o neutralnym smaku, stanowi doskonałą bazę do azjatyckiego dania. Gotuj ją w sosie sojowym z imbirem, czerwoną papryką, octem ryżowym i brązowym cukrem, aż sos zmieni się w lepką, słodko-słoną glazurę i… czytaj więcej

Marynowane warzywa to idealny dodatek do każdego posiłku. Jeśli masz ochotę na eksperymenty z różnymi rodzajami warzyw, ten przepis mile Cię zaskoczy. Zamarynuj delikatną fasolkę szparagową w słodkiej, czerwonej paprykowej zalewie, a będziesz ją mieć gotową już następnego dnia. czytaj więcej

Jeśli nie wyobrażasz sobie śniadania bez kanapki z masłem, spróbuj odejść od tradycji i zrobić pyszne masło do tostów i bułek. Wystarczy połączyć miękkie masło z syropem klonowym, papryką i cynamonem i... czytaj więcej

Fasolka lima (lub fasola lima) jest zazwyczaj składnikiem złożonych dodatków lub sałatek, ale w tym przepisie to ona gra główną rolę! Ciesz się słodkim smakiem świeżej fasoli lima, po prostu podsmażając ją z cebulą na maśle. Ten przepis nadaje się również do: czytaj więcej

Ten dodatek jest tak pyszny, że nikt nie zgadnie, że użyłaś fasoli w puszce. Umieść puszkę fasoli w rondlu, podgrzej i dodaj świeżą salsę mango i odrobinę chili dla niesamowitego wzmocnienia smaku. czytaj więcej

Tradycyjny sos chimichurri przygotowuje się tylko z pietruszki, ale z wołowiną naprawdę się sprawdza, jeśli dodasz odrobinę świeżego rozmarynu. Sunny Anderson posiekała całą pietruszkę do swojego przepisu ręcznie, ale jeśli się spieszysz, możesz... czytaj więcej

• Stek
• Byczy

Grillowany stek z brojlera londyńskiego posypany parmezanem, krojony jest bardzo cienko w poprzek włókien i podawany z grillowanymi warzywami, pieczarkami i boczkiem. Suszone włoskie zioła i bazylia dodają śródziemnomorskiego smaku. czytaj więcej

• Frytki
• Skrzydełka

Spróbuj uproszczonej wersji dwóch klasycznych przekąsek piwnych. Jasne i chrupiące, te smażone na powietrzu chipsy z fioletowych ziemniaków, batatów i buraków idealnie komponują się z aromatycznymi skrzydełkami kurczaka pieczonymi z ziołami i przyprawami. czytaj więcej

• Łosoś
• Mieszanka przypraw
• Prosta sałatka

Ta prosta sałatka jest zrobiona z wędzonego łososia domowej roboty Sunny Anderson. Do tego przepisu nie potrzebujesz wędzarni; wystarczy piekarnik lub grill, płynny dym wędzarniczy i mieszanka przypraw. Ryba wychodzi niesamowicie aromatyczna, pikantna i soczysta. Rozdrobnij ją i... czytaj więcej

Duszony jarmuż Melissy d'Arabian łączy w sobie smaki wędzonego boczku, pikantnej czerwonej papryki, czosnku i skórki cytrynowej. Bogaty i złożony smak sprawia, że ​​ten dodatek jest nie tylko zdrowy, ale i stanowi ulubioną pozycję w Twoim menu. czytaj więcej

Duszona kapusta włoska to tradycyjne danie kuchni południowej. Klasyczny przepis opiera się na gęstym, zielonym kapuście włoskiej, powoli gotowanej z szynką lub wędzonymi kawałkami indyka, ale ta wegetariańska wersja jest przygotowywana bez mięsa. Smak jest... czytaj więcej

Ta minipizza jest przygotowywana na osobnych bajglach, ale ma wszystko, co kochamy w tym włoskim klasyku: chrupiące ciasto, pikantny sos pomidorowy i mnóstwo roztopionego sera. Ta pizza jest w całości pieczona we frytkownicy powietrznej, a to... czytaj więcej

Smażone zielone pomidory w chrupiącej panierce z mąki kukurydzianej to klasyczny dodatek na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie najczęściej przygotowuje się je latem. Ten przepis zapewnia podwójną dawkę soczystych pomidorów dzięki dodatkowi słodkich, pękających pomidorków koktajlowych. czytaj więcej

Pieczenie pomidorów w piekarniku wzmacnia ich smak, czyniąc go jeszcze bardziej skoncentrowanym. Dzięki temu Twoja zupa pomidorowa będzie pyszna, nawet jeśli użyjesz wody zamiast bulionu. Świeża bazylia i tymianek wzbogacą jej smak. czytaj więcej

Ta glazura ma zrównoważony słodko-kwaśny smak z nutą ziół i idealnie nadaje się do kurczaka. Jest zrobiona z kremu cytrynowego. Posmaruj nią kurczaka podczas grillowania, aby zapewnić piękną karmelizację skórki. Resztki glazury – czytaj więcej

Oto świetny sposób na wzbogacenie smaku każdego stir-fry, zwłaszcza jeśli robisz je z warzyw i resztek mięsa, które długo leżały w lodówce. Połowę tego sosu możesz wykorzystać jako marynatę do mięsa przed... czytaj więcej

„Stek to idealne rozwiązanie na szybką kolację” – mówi Ree Drummond. „Przede wszystkim, każdy znajdzie tu coś dla siebie, od drogiego polędwicy wołowej lub antrykotu (na specjalną okazję) po stek z polędwicy wołowej na niezobowiązującą kolację w środku tygodnia. czytaj więcej

Każdy pokocha tę ciekawą odmianę klasycznej zupy pomidorowej, która smakuje jak sos do pizzy! Zupa jest gotowana na wolnym ogniu z dodatkiem skórki parmezanu, czosnku i włoskich przypraw, co nadaje jej niezwykle bogaty, pikantny smak z nutą umami. czytaj więcej

Ta pyszna, inspirowana kuchnią śródziemnomorską zapiekanka z jajecznicą zawiera kawałki maślanego tostu czosnkowego, przełożone aromatycznym sosem do makaronu zamiast pomidorów z puszki. To pyszne, sycące danie. czytaj więcej

To pyszne, półotwarte ciasto jest gotowe w kilka minut, jeśli masz pod ręką gotowe ciasto na pia. Wystarczy posmarować środek ciasta ricottą, pokrojonymi pomidorami i posypać mozzarellą. Zawiń brzegi ciasta, aby zapobiec wyciekaniu pysznych soków i... czytaj więcej

• Sos
• Wypchane muszle

Duże muszle makaronowe nadziewane ricottą i szpinakiem, zapiekane w sosie pomidorowym, to klasyka włoskiej kuchni domowej. Dodaj do farszu mnóstwo aromatycznych, soczystych warzyw i nie żałuj sera, który sprawi, że muszle będą bardzo... czytaj więcej

• Krótkie żeberka
• Polenta

Krótkie żeberka wołowe są bogato warstwowe i idealnie nadają się do duszenia. Duś je w piekarniku w pikantnym sosie arrabbiata z czerwonym winem i grzybami. Podawaj z delikatną, serową polentą, która idealnie wchłonie sos. czytaj więcej

• Azjatycka mieszanka przypraw z sezamem
• Orzechy

Orzechy kukurydziane, nerkowce, makadamia, pekan i orzechy włoskie miesza się z mieszanką przypraw azjatyckich, sosem sojowym i imbirem, a następnie praży w piekarniku do uzyskania chrupkości i suchości. Białka jaj pomagają połączyć przyprawy z orzechami i… czytaj więcej

Najprostszym sposobem na pyszne wykorzystanie jarmużu jest podsmażenie go z czosnkiem na oliwie z oliwek i wymieszanie z makaronem. W ten sposób powstaje zdrowy, soczysty i bogaty w błonnik makaron, który jest jeszcze smaczniejszy posypany pokruszonymi, smażonymi... czytaj więcej

Przygotuj spaghetti w sosie cacciatore, czyli po myśliwsku. To danie łączy w sobie najbogatsze i najbardziej aromatyczne składniki: pieczarki, smażony boczek, pomidory, czerwoną paprykę, parmezan i oregano. W połączeniu tworzą one cały bukiet smaków. czytaj więcej

Włoski makaron alla vodka to makaron w pysznym sosie z pomidorów, śmietany i wódki, który harmonijnie łączy dwa pierwsze składniki i nadaje daniu lekki, pikantny smak. W tej wersji do makaronu dodaje się małże. czytaj więcej

Szybki dodatek w stylu azjatyckim z zielonej fasolki dobrze komponuje się zarówno z wieprzowiną, jak i smażonym kurczakiem. Zblanszuj zieloną fasolkę we wrzącej wodzie, a następnie gotuj ją na wolnym ogniu w pikantnym sosie sojowym. Skrobia kukurydziana pomoże zagęścić pikantny sos sojowy. czytaj więcej

Jeśli masz w lodówce kilka plasterków pieczeni wołowej, przygotuj pożywną sałatkę dla całej rodziny. Połącz cienko pokrojoną wołowinę z ugotowanym makaronem i blanszowanymi szparagami w aromatycznym oleju czosnkowo-czerwonej papryki. Rezultatem jest soczysta i... czytaj więcej

Pyszna, letnia alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Szybka i łatwa w przygotowaniu. Ugrilluj pokrojoną cukinię, posmaruj placki ricottą i udekoruj grillowanymi warzywami. Grilluj przez kilka minut, aby placki i ricotta się podgrzały, i podawaj. czytaj więcej

Pomimo nazwy, ten farsz piecze się oddzielnie od ptaka, ale dodatek jest znacznie większy niż wnętrze kurczaka czy kaczki. Wystarczy dla każdego. Czeka na Ciebie wspaniałe połączenie kremowego ryżu, soczystego boćwiny i pikantnych kawałków. czytaj więcej

Ten przepis na risotto wykorzystuje płatki owsiane cięte zamiast tradycyjnego ryżu Arborio, ale przygotowuje się je tą samą klasyczną techniką: dolewając gorący bulion do płatków owsianych małymi porcjami, aż płatki będą miękkie. Risotto należy stale mieszać. czytaj więcej

Dodaj do prostych pestek dyni pyszny smak pomidorów, serowego czosnku i pikantnego oregano. Ten przepis przygotowuje pestki od podstaw, prosto z dyni, więc jeśli planujesz coś z tym jesiennym cudem, nie czekaj... czytaj więcej

Rozkoszuj się bogactwem morza w tym aromatycznym gulaszu z lampką wytrawnego białego wina. Małże, omułki, przegrzebki i kawałki dorsza gotowane są na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie z kopru włoskiego, owoców morza i pomidorów. Pamiętaj, aby wyjąć z patelni wszystkie nieotwarte muszle. czytaj więcej

Upiecz brukselkę z czosnkiem, kminem i łyżką brązowego cukru. Cukier nada warzywom ładny, lśniący połysk, a czerwona papryka zrównoważy słodycz, nadając potrawie wyrazisty i bogaty smak. Udekoruj kolendrą i podawaj jako dodatek. czytaj więcej

Upiecz brukselkę na złoty kolor i posyp bułką tartą z dodatkiem tymianku i cytryny. Chrupiąca posypka sprawia, że ​​te zdrowe warzywa są jeszcze smaczniejsze i bardziej apetyczne. Idealny dodatek do każdego świątecznego posiłku. czytaj więcej

Przygotuj te miniaturowe kanapki (slidery) używając plasterków polenty zamiast tradycyjnych bułek. Polenta, pomidory i cebula pieczone są razem w piekarniku, co oszczędza czas i pomaga wzmocnić smaki, a masło ziołowe podkreśli... czytaj więcej

Szybko marynowane warzywa to świetna przekąska, którą warto mieć pod ręką na kolejny posiłek lub napój. Kto oprze się pikantnemu smakowi marynowanego czosnku lub marchewki? Wystarczy posiekać warzywa i wrzucić je do gorącej zalewy z koprem włoskim, nasionami i… czytaj więcej

„Ten prosty przepis to najlepszy sposób, jaki znam, na ugotowanie jednego szalonego warzywa” – mówi Guy Fieri. „Na pierwszy rzut oka wygląda jak zupełnie normalna dynia, ale po upieczeniu łatwo rozpada się na długie spaghetti. Jeśli ta transformacja nie zadziała…” czytaj więcej

Świeży brokuł jest pyszny w wielu przepisach, ale ta opcja najlepiej sprawdzi się w przypadku główki brokuła, która długo leżała w lodówce. Wystarczy posiekać i powoli dusić na oliwie z oliwek z ziołami. Rezultatem jest pyszny i wszechstronny... czytaj więcej

Kanapka z klopsikami, chleb czosnkowy, pizza… Smaki wszystkich tych włoskich przysmaków mieszają się w jednej misce chlebowej wypełnionej ciągnącym się serem i klopsikami w sosie pomidorowym marinara. Aby połączyć chleb i farsz, należy je docisnąć. czytaj więcej

Sekret pysznego smaku tego tradycyjnego kolumbijskiego dania z wołowiny tkwi w jego grillowaniu. Cały polędwica wołowa jest zawijana w ściereczkę nasączoną winem, posypywana solą i układana bezpośrednio na rozżarzonych węglach. Po grillowaniu zdejmij... czytaj więcej

Jak ulepszyć i tak już pyszne linguine z małżami? Dodać wieprzowinę! A konkretnie pancettę, włoską odmianę boczku. Pancetta dodaje kolejną warstwę smaku i aromatu do tego pysznego dania, przenosząc je na wyższy poziom. czytaj więcej

Soczysta zielona fasolka i kremowy biały cannellini łączą się w tej sałatce, która zachwyci Cię połączeniem kontrastujących tekstur i orzeźwiającego cytrusowego smaku z delikatną nutą czerwonej papryki. Uważaj, żeby nie przegotować zielonej fasolki. czytaj więcej

• Perilla
• Sos i warzywa

Kennip kimchi (kimchi z liści perilli) zazwyczaj przygotowuje się z bardzo słonym i bogatym sosem. Ta wersja jest jednak zupełnie inna! Dodaj sos na bazie wody, aby lekko doprawić i zamarynować liście, a wydobędziesz orzeźwiające, miętowe nuty perilli. czytaj więcej

Te lepkie skrzydełka kurczaka to idealna przekąska do piwa, idealnie łącząca słodycz miodu z ostrością chili. Obtocz skrzydełka w pikantnej mieszance mąki, usmaż na głębokim tłuszczu, a następnie obtocz w glazurze miodowej. Podawaj na ciepło. czytaj więcej

Te miękkie ciasteczka z masłem orzechowym zachwycą Cię połączeniem ciepłego, orzechowego smaku z delikatną kwaskowatością cierpkiego miodu. Jeśli nie znajdziesz tego miodu w supermarkecie, możesz zrobić go w domu – przepis znajdziesz w notatkach. czytaj więcej

Tym miniaturowym, puszystym bułkom w kształcie supełków o niesamowicie pikantnym aromacie trudno się oprzeć. Supełki czosnkowe pojawiły się po raz pierwszy w nowojorskich pizzeriach i są robione z tego samego ciasta co pizza. Aby przygotować je szybciej, upiecz je z - czytaj więcej

Grillowana dynia żołędziowa w stylu żeberkowym. Z pysznym, słodko-pikantnym sosem klonowym, stanowi idealny dodatek do jesiennego grilla. Podawana z pestkami dyni dla uzyskania pysznego, orzechowego smaku i chrupkości. czytaj więcej

Faszerowana pierś z kurczaka z orzechami pekan i estragonem smażona jest na złoty kolor, a następnie duszona w lekkim sosie pomidorowym z dodatkiem wytrawnego białego wina. To pyszne i zdrowe danie na świąteczny stół. Podawaj faszerowaną pierś z kurczaka – czytaj więcej

• Kurczaki w ogórkach kiszonych
• Zielona fasola

Chcesz poczuć się jak doświadczony szef kuchni? Ten przepis doda Ci pewności siebie. Korniszony smażone są na patelni pod praską, przy użyciu prostego naleśnika w kształcie cegły, zawiniętego w folię aluminiową. Ta metoda gwarantuje super chrupiącą skórkę z każdej strony. czytaj więcej

Ta aromatyczna zupa z małży jest gęsta i sycąca dzięki białej fasoli, fasolce szparagowej, pomidorom i drobnemu makaronowi. Koper włoski nadaje jej wspaniały słodko-pikantny aromat, a pesto dodatkowo wzmacnia smak. Dodaj małże do zupy bezpośrednio w… czytaj więcej

Dzięki wegańskiej kiełbasie i brukselce ten makaron zachwyci wszystkich gości, zarówno wegan, jak i mięsożerców. Karmelizacja warzyw (cebuli i brukselki) to klucz do wyrazistego smaku. Odcedzając makaron, odlej nadmiar wody. czytaj więcej

Makaron orecchiette doprawiony jest słodko-pikantną oliwą z oliwek z dodatkiem czosnku i posypany grzankami z pieczywa. W połączeniu ze startym parmezanem, sos czosnkowy nadaje makaronowi złożony smak i sprawia, że ​​jest to wspaniały dodatek do każdego świątecznego stołu. czytaj więcej

Makaron orecchiette z brokułami rapini to tradycyjne danie z regionu Apulia, które stanowi piętę włoskiego buta. Aby makaron był bardziej sycący, posypuje się go smażoną włoską kiełbasą, a dla uzyskania pikantnego smaku – odrobiną... czytaj więcej

Rapini to krewny brokułów, bogaty w witaminy A, C i K. Ma lekko gorzkawy smak i jest bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza we Włoszech, gdzie najczęściej jest duszony lub smażony z czosnkiem. Grzyby shiitake w tym przepisie to… czytaj więcej

Miska aksamitnej zupy pomidorowej Molly Yeh to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Zupa jest treściwa, a jej bogaty smak i aromat, z dodatkiem czosnku, bazylii i parmezanu, dodaje nutę umami, rozgrzewa od środka i poprawia nastrój. czytaj więcej

Ugotowany makaron fusilli miesza się z domowym sosem pomidorowym, pieczoną dynią piżmową i czterema rodzajami sera – świeżą ricottą, mozzarellą, gorgonzolą i parmezanem – i piecze do uzyskania złocistego koloru. Połączenie naturalnie słodkiego... czytaj więcej

Urocze, kolorowe papryki polane są brązowym masłem i serem pecorino, a następnie podawane z grillowaną piersią z kurczaka. Ten przepis zakłada, że ​​zarówno papryka, jak i kurczak są grillowane w piekarniku, więc pieczesz je sam. czytaj więcej

Nadaj swojemu tradycyjnemu stir-fry'owi nieco charakteru, dodając cukinię, pomidory, bazylię i tymianek. Marynuj pierś z kurczaka w soku z cytryny i oliwie z oliwek przez kilka minut przed smażeniem, dzięki czemu będzie soczysta i pyszna, a warzywa... czytaj więcej

Muszle makaronowe, rozdrobniony grillowany kurczak i smażone pieczarki cremini idealnie się uzupełniają w domowym sosie pomidorowym. Ta zapiekanka słynie również z dużej ilości ciągnącego się sera – świeżej ricotty, mozzarelli, parmezanu i… czytaj więcej

Plasterki dyni żołędziowej obtacza się w bułce tartej z parmezanem, szałwią i przyprawami, a następnie piecze w piekarniku do uzyskania złocistego i chrupiącego koloru. To świetny sposób, aby zamienić dynię w przystawkę na imprezę, którą pokochają wszyscy. czytaj więcej

Ten dodatek z pieczonych warzyw przygotowuje się w całości w mikrofalówce i idealnie nadaje się na codzienne posiłki lub na święta, gdy piekarnik jest zajęty. Dynię piżmową piecze się z pomidorami, botwinką i tymiankiem, a całość posypuje pokruszonym serem. czytaj więcej

Delikatny kalafior, słodko-kwaśne pomidory, słone oliwki i pikantne papryczki chili idealnie się uzupełniają w tej bogatej pizzy. Anchois są opcjonalne, ale nie pomijaj tego kroku. Podkreślą smak wszystkich składników, a pizza... czytaj więcej

• Polewa karmelowa
• Ciasto

Ten przepis nadaje klasycznemu ciastu ananasowemu odwróconemu do góry nogami karaibski charakter. Zamiast tradycyjnych wiśni, do krążków ananasa dodano czerwoną papryczkę chili. Jej pikantna nuta będzie stanowić oszałamiający kontrast dla karmelowych smaków. czytaj więcej

Połącz ugotowane rigatoni z domowym sosem pomidorowym, pikantną włoską kiełbasą, koprem włoskim, ziołami i serem i piecz, aż będą złociste i serowe – danie, które pokochają wszyscy! Idealne na niedzielny, rodzinny obiad. czytaj więcej

Aromatyczne zioła i cytrusy dodają tym oliwkom przyjemnego koloru, czyniąc je lekką i łatwą w przygotowaniu przystawką. Marynowanymi oliwkami można udekorować deskę serów, ale świetnie sprawdzą się również same jako elegancki dodatek... czytaj więcej

Pikantna kiełbasa, wędzony boczek, mielona wołowina i pikantne pepperoni zamieniają zwykłe muszle faszerowane w rozpływający się makaron w stylu pizzy dla miłośników mięsa. Mięsa tu na pewno nie brakuje! Makaron conchiglioni zadowoli nawet... czytaj więcej

• Solanka i wieprzowina
• Gremolata

Kotlety z polędwicy wieprzowej często nie mają smaku i soczystości, ale można to łatwo naprawić, marynując je w pikantnej solance, a następnie grillując. Mięso staje się niezwykle soczyste i aromatyczne, z zachwycającymi, wędzonymi nutami. A gwiazdą jest... czytaj więcej

Soczysty, smażony stek z polędwicy nowojorskiej podawany jest z bogatym sosem winno-grzybowym i aksamitnym puree ziemniaczanym z dodatkiem gorczycy. Do sosu można użyć białych lub brązowych pieczarek. czytaj więcej

Przepis Ree Drummond na szybką i pyszną pizzę w gofrownicy jest skierowany przede wszystkim do studentów mieszkających w akademikach, ale to również świetna opcja dla każdego, kto po prostu nie chce nagrzewać piekarnika, zwłaszcza w upalne lato. Wszystkie składniki są dostępne w sprzedaży – czytaj więcej

Ten przepis na suszoną wołowinę udostępnił szef kuchni restauracji Country Cat w Portland, gdzie ten przysmak ma wielu fanów. Do jego przygotowania potrzebny będzie dehydrator. Cienkie plastry wołowiny obtacza się w mieszance brązowego cukru, soli i… czytaj więcej

Do szybkiego przygotowania kiszonych ogórków potrzebne będą przyprawy, ocet, litrowy szklany słoik i same ogórki. Są równie cierpkie i pyszne, jak te przygotowywane bardziej tradycyjnymi (i pracochłonnymi) metodami. czytaj więcej

Lato to idealny czas, by delektować się luksusowym połączeniem smaków Caprese: dojrzałych pomidorów, aromatycznej bazylii i delikatnej mozzarelli. To również idealny czas na grillowanie. Ten przepis łączy te dwie pasje, tworząc wspaniałą miskę chlebową. czytaj więcej

Ten dodatek oferuje idealną równowagę cytrusów i przypraw. Zamiast zwykłego jarmużu, najlepiej użyć młodego, małego jarmużu. Gotuje się szybciej, co pomaga zachować więcej witamin. Jarmuż jest znany z bogactwa witamin K i C. czytaj więcej

Ten szybki i łatwy makaron jest nadziewany bogatymi grzybami i słodką dynią, które pięknie się uzupełniają, a starty parmezan dodaje kremowości lekkiemu sosowi i wydobywa smak umami grzybów. Do tego przepisu możesz użyć: czytaj więcej

Włoska kiełbasa i smażone pieczarki nadają tej zapiekance makaronowej wyjątkowy charakter. A dzięki trzem serom: ricotta, pecorino i mozzarella, jest ona jeszcze smaczniejsza. Wszystkie są zupełnie inne, także pod względem konsystencji, więc czeka Cię prawdziwa feeria smaków. czytaj więcej

Aby wydobyć niesamowity smak skorupiaków, duś je w białym winie z podsmażoną kiełbasą chorizo ​​i cebulą. Na koniec dodaj masła i posyp świeżą pietruszką. Podawaj z białym pieczywem jako łatwy dodatek. czytaj więcej

„Zawsze, gdy planuję menu, staram się uwzględnić bataty w jakiejś formie” – mówi Jerome Grant. „Historycznie bataty były przypomnieniem domu dla wielu mieszkańców Południa, którzy przenieśli się na północ po wojnie secesyjnej. To... czytaj więcej

W szczycie sezonu na targu rolniczym można znaleźć pomidory o najróżniejszych kształtach, rozmiarach i kolorach. Do tego słonecznego makaronu potrzebne będą żółte pomidorki koktajlowe, słodkie i aromatyczne, tchnące letnią energią. Przygotuj z nich szybki sos, dodając czosnek. czytaj więcej