Lody mango, kokos i limonka (bez maszyny do lodów)
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10
Mango, kokos i limonka – to tropikalne trio sprawi, że Twoje lody staną się niezapomnianą ucztą, która z każdą łyżką przeniesie Cię na egzotyczne wyspy. Połącz mleko skondensowane z miąższem mango, limonką i osobno ubitą mieszanką mleka i śmietanki kokosowej. Zamroź wszystko w metalowej foremce, a pyszne, kremowe lody będą gotowe.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki mrożonego miąższu mango, rozmrożonego
- 1/3 szklanki mleka skondensowanego z cukrem
- Starta skórka i sok z 1 limonki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 łyżeczki ekstraktu kokosowego
- 1 puszka (150 g) niesłodzonego śmietanki kokosowej, schłodzonej
- 1 szklanka zimnej śmietanki kremówki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mango, mleko skondensowane, wapno, cukier puder, ekstrakt z kokosa, krem kokosowy, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce wymieszaj trzepaczką miąższ mango, mleko skondensowane, skórkę i sok z limonki, cukier puder oraz ekstrakt kokosowy do uzyskania gładkiej masy.
- Przełóż stałe części śmietanki kokosowej z puszki do osobnej, dużej miski. (Odcedź płyn; jeśli płyn jest na wierzchu śmietanki w puszce, najpierw go odcedź, a następnie dodaj śmietankę). Stałe części śmietanki kokosowej pokrusz na małe kawałki, następnie dodaj śmietankę kremówkę i ubijaj mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż do uzyskania sztywnej piany, przez 1 do 2 minut. (W mieszance może pozostać kilka małych, stałych kawałków śmietanki kokosowej).
- Za pomocą gumowej szpatułki delikatnie wymieszaj połowę ubitej śmietany z mieszanką mango, a następnie dodaj resztę ubitej śmietany, aż w mieszance nie będzie żadnych białych smug.
- Przełóż mieszankę do keksówki o wymiarach 22 x 12 cm lub innego naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów. Przykryj folią spożywczą i zamroź do stężenia, co najmniej na 6 godzin lub na całą noc. Przed podaniem pozostaw lody w temperaturze pokojowej na 20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
