Więcej lodów bez maszyny do lodów

Głosy: 1

Jak zrobić lody morskie bez maszyny do lodów

Czas: 20 minut plus czas zamrażania
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Nadaj swoim lodom zabawny i orzeźwiający wygląd, upodabniając je do fal oceanicznych i rekinów. Nie potrzebujesz nawet maszynki do lodów. Krem waniliowy ubija się mikserem i zamraża w lodówce. Śmietanka kremówka i mleko skondensowane nadają lodom kremowy i pyszny smak. Część kremu przed zamrożeniem barwi się na błękit nieba i wmiesza w białe lody, tworząc falujący krajobraz morski. Podawaj udekorowane niebieskimi i zielonymi laskami cukrowymi oraz żelkowymi rekinami. Dzieci pokochają ten przyciągający wzrok deser.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
2 łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego lub pasty waniliowej
Szczypta drobnej soli
1 łyżeczka niebieskiego barwnika spożywczego (żelu)
2 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
1 łyżka stołowa cukierków w kolorze niebieskim i zielonym + dodatkowa ilość do podania
Żelki rekiny do podania
Sprzęt specjalny: metalowa forma do pieczenia chleba o wymiarach 22x12x7 cm; długi drewniany szpikulec

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mleko skondensowane, krem, pasta waniliowa, lody, marmolada, drażetka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść formę do pieczenia chleba o wymiarach 22x12x7 cm w zamrażarce.
W średniej misce połącz mleko skondensowane, wanilię i sól. Przełóż połowę mieszanki do innej średniej miski i wmieszaj niebieski barwnik spożywczy.

W dużej misce ubij śmietanę mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana. Zajmie to około 2 minut.
Dodaj 0,5 szklanki bitej śmietany do każdej miski z mlekiem skondensowanym i wymieszaj za pomocą oddzielnych silikonowych szpatułek, równomiernie rozprowadzając. Podziel pozostałą bitą śmietanę równo między miski i wymieszaj szpatułkami.
Za pomocą dwóch gałek lodów lub dużych łyżek nakładaj naprzemiennie dwa rodzaje lukru do schłodzonej metalowej foremki. Wbij długi drewniany patyczek w lukier aż do dna i przeciągnij nim po foremce, aby kolory się pomieszały. Posyp cukierkami. Przykryj i zamroź do całkowitego stężenia, co najmniej na 5 godzin lub na całą noc.
Aby podać, przełóż gotowe lody do miseczek lub wafelków i posyp cukierkami i żelkami w kształcie rekinów.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania zimne / Desery / Lody, sorbety / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów