Ser Taleggio

Bogaty, wielowymiarowy smak tego fondue pochodzi z trzech rodzajów sera – białego cheddara, gruyère i aromatycznego taleggio. Wszystkie te sery łatwo się topią, zapewniając idealnie gładki i jedwabisty sos. Nie zapomnij dodać odrobiny wódki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. czytaj więcej

Przygotuj słodki chutney z pomidorów koktajlowych, przysmak z południowych Indii, i podaj go jako przystawkę na grzankach z bagietki z plasterkiem rozpływającego się sera taleggio. Słodko-pikantny smak chutneyu doskonale komponuje się z kremowym, gładkim smakiem sera i... czytaj więcej

Tę wersję makaronu z serem można by śmiało nazwać „Trzy Sery”. Danie przyrządzane jest z trzech włoskich serów: fontiny, parmezanu i taleggio. Jest pyszne i sprężyste! Smażone pieczarki nadają kremowemu sosowi bogaty smak, a świeży tymianek i... czytaj więcej

• Ravioli
• Pożywny
• Sos

Te wykwintne ravioli nadziewane są ricottą, taleggio i parmezanem z ziołami, podawane w aromatycznym sosie z grzybów leśnych z pancettą, idealne na elegancką kolację na specjalne okazje. Te ravioli są przygotowywane w całości od podstaw, więc potrzebujesz maszyny do ravioli. czytaj więcej

Grillowane (lub smażone na patelni) ćwiartki sałaty rzymskiej podawane są ze słodkimi pieczonymi gruszkami, rozpływającym się serem Taleggio i chrupiącymi orzechami laskowymi w lekkim winegrecie szampańskim. Ta uczta smaków i tekstur to... czytaj więcej

• Ziemniak
• Pizza
• Spód do pizzy

Puree ziemniaczane, aromatyczny koper włoski i rozpływający się ser taleggio – pyszne połączenie nie tylko jako świąteczny dodatek, ale także dodatek do pizzy! Wszystkie składniki tej pizzy możesz przygotować wcześniej, łącznie z półupieczonym spodem i… czytaj więcej

• Przystawka
• Gruszka z ricottą i miodem
• Figi gotowane w winie
• Ciepłe śródziemnomorskie oliwki

Nie ma nic bardziej imponującego niż idealny talerz antipasto w połączeniu z winem, zwłaszcza gdy niektóre z przystawek to nie tylko gotowe przysmaki, ale małe, domowe pyszności. Aby uzyskać zachwycającą prezentację, koniecznie... czytaj więcej

Przygotowując makaron z serem, Kathy Lee lubi eksperymentować z różnymi serami. Zazwyczaj wykorzystuje to, co zostało na desce serowej. Szczególnie dobry jest taleggio, bogaty i aksamitny. Ale w tym przepisie nie dodaje się go do deski serów – czytaj więcej

Tradycyjny sos makaronowo-serowy wzbogacony jest dodatkiem bogatych, podsmażanych grzybów. Sam sos serowy charakteryzuje się bogatym, wielowymiarowym smakiem dzięki połączeniu serów Taleggio (lub, jeśli wolisz, Brie) i Pecorino. Kiedy – czytaj więcej

Risotto to eleganckie włoskie danie, które gotuje się powoli i stopniowo, stając się miękkie, kremowe i przepyszne. To risotto przygotowuje się ze szparagów, a dokładniej z bulionu szparagowego, który wchłania skrobiowy ryż w małych porcjach. czytaj więcej

Przygotuj świąteczną ziemniaczaną przystawkę, która zachwyci wszystkich swoją ciągnącą się konsystencją, aromatem i smakiem. Do przygotowania tej pieczonej przystawki ziemniaczanej użyj całych ziemniaków, łącznie ze skórkami. Pieczemy je w piekarniku, przekrawamy na pół i wypełniamy farszem. czytaj więcej

Meksykańskie nachos to jedna z najpopularniejszych przystawek dla dużych grup. To niezawodny wybór na każdą okazję, czy to towarzyskie spotkanie przy oglądaniu meczu, czy przekąska w oczekiwaniu na danie główne. Przygotuj nachos z soczystym - czytaj więcej

Jeśli chcesz delektować się pysznym makaronem, a jednocześnie dostarczać sobie maksimum składników odżywczych, wybierz spaghetti pełnoziarniste. Połącz je z warzywami, a otrzymasz pyszne danie pełne zdrowego błonnika. Połącz ugotowane spaghetti ze smażonym... czytaj więcej

Nadzienie tej kanapki wykonane jest z aromatycznego włoskiego sera taleggio, cienkich plasterków szynki naturalnej, karmelizowanej cebuli i cienko pokrojonego zielonego jabłka, które swoim słodko-kwaśnym smakiem i soczystością doskonale uzupełni smażone - czytaj więcej

Włoskie kanapki na ciepło o nietypowym połączeniu smaków, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Choć smak panini jest złożony, nie przytłacza i pozostawia przyjemny posmak. Miękki, kremowy ser Taleggio. czytaj więcej

• Hamburger
• Sos cebulowo-musztardowy

Miękka, lekko chrupiąca bułka i soczysty, aromatyczny kotlet wołowy to popisowe danie szefa kuchni Scotta Conanta. Chrupiąca, smażona pancetta z boczku wieprzowego nadaje temu przysmakowi wędzony smak i aromat, a pikantny sos... czytaj więcej

Szczegółowy przepis kulinarny na danie noworoczne ze zdjęciami. czytaj więcej

• Podstawowe ciasto na pizzę:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wołowina duszona w winie z czarnym pieprzem Rachel Ray – czytaj więcej

• Do testu:
• Do pizzetti z prosciutto i rukolą:
• Do Pizzetti Putanesca:

Dwa przepisy ze zdjęciami krok po kroku na małe pizze z grilla. czytaj więcej

• Do warzyw:
• Na przystawkę:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.