Gorąca kanapka z serem taleggio i szynką
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta kanapka wypełniona jest aromatycznym włoskim serem taleggio, cienkimi plasterkami naturalnej szynki, karmelizowaną cebulą i cienko pokrojonym zielonym jabłkiem, którego słodko-kwaśny smak i soczystość idealnie komponują się ze smażoną cebulą. Przykryj drugą kromką chleba i smaż na maśle z obu stron, aż ser się roztopi, chleb się zarumieni, a aromat będzie nie do odparcia. Ta kanapka jest bardzo sycąca, idealna na śniadanie lub pożywną przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki (45 g) masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 cebule pokrojone w cienkie plasterki
- 8 cienkich kromek białego chleba
- 280 g sera Taleggio, pokrojonego w plasterki, bez skórki
- 220 g cienko pokrojonej szynki
- 1 zielone jabłko, pokrojone w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cebula, pieczywo białe, Ser Taleggio, szynka, jabłka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, rozpuść 1 łyżkę (15 g) masła z oliwą z oliwek. Dodaj cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i się skarmelizuje, około 20 minut. Alternatywnie, zamiast karmelizowanej cebuli możesz użyć gotowych konfitur cebulowych.
- Połóż 4 kromki chleba na blacie. Nałóż połowę sera, połowę szynki, warstwę karmelizowanej cebuli, plasterki jabłka, a na wierzch resztę szynki, sera i kromek chleba.
- Wytrzyj patelnię; rozpuść 1 łyżkę (15 g) masła na średnio-niskim ogniu. Umieść 2 kanapki na patelni i smaż, lekko dociskając szpatułką, aż chleb będzie złocistobrązowy od spodu, a ser roztopiony, około 4 minut.
- Odwróć i smaż z drugiej strony, aż do uzyskania złotego koloru, około 4 minut. Powtórz z pozostałym masłem i kanapkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
