Spaghetti pełnoziarniste z porem i orzechami laskowymi
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 692, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 26 G., węglowodany 78 G., błonnik 13 G., cholesterol 49 mg, sód 966 mg, cukier 0 G.
Kalorie 692, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 26 G., węglowodany 78 G., błonnik 13 G., cholesterol 49 mg, sód 966 mg, cukier 0 G.
Jeśli chcesz delektować się pysznym makaronem, a jednocześnie dostarczać sobie maksimum składników odżywczych, wybierz spaghetti pełnoziarniste. Połącz je z warzywami, aby uzyskać pyszne danie pełne zdrowego błonnika. Połącz ugotowane spaghetti ze smażonym porem, radicchio, miękkim włoskim serem (fontina lub taleggio) i pokruszonymi orzechami laskowymi, a rozkoszuj się bogactwem smaków w jednej misce. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na uroczysty obiad, jak i na co dzień.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g spaghetti pełnoziarnistego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 duże pory, tylko biała i jasnozielona część, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki octu balsamicznego (najlepiej leżakowanego)
- 1 mała główka radicchio, przekrojona na pół i pokrojona w cienkie plasterki, z usuniętym rdzeniem
- 170 g miękkiego włoskiego sera, takiego jak fontina lub taleggio, pokrojonego w kostkę
- 1/4 - 1/3 szklanki orzechów laskowych, uprażonych i posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, pory, radicchio, Ser Fontina, Ser Taleggio, orzechy laskowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzej dużą patelnię na średnio-małym ogniu i dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj pory do patelni i dopraw po 1 łyżeczce soli i cukru. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną, około 10 minut.
- Odcedź makaron, zachowując około 1 szklanki wody z gotowania. Dodaj makaron i wodę z gotowania do garnka z porami. Dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę cukru i ocet balsamiczny. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego i dodaj radicchio i ser. Mieszaj, aż ser się roztopi, 3-5 minut. Dopraw solą do smaku i posyp orzechami laskowymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
