Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Szczegółowy przepis kulinarny na danie noworoczne ze zdjęciami.

Składniki:

• 250 g suszonych fig, umytych, wysuszonych i pozbawionych szypułek
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• 1/4 szklanki cukru
• Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
• 2 gałązki świeżego tymianku
• Kajmak, ser pleśniowy, ser owczy i bułka tarta do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

figi, wino czerwone, ser pleśniowy, Ser Taleggio, Ser Manchego, tymianek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Figi przekroić na pół, włożyć do rondla z czerwonym winem i cukrem; doprawić solą.
  
  Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż wino odparuje o połowę, a syrop lekko zgęstnieje, około 10 minut.
Krok 2
• Zdjąć z ognia i udekorować gałązkami tymianku. Podawać z ulubionym serem do smarowania pieczywa.

Głosy: 2