50 łatwych do zrobienia pizz

W tym zbiorze przepisów znajdziesz pomysły na proste dodatki do pizzy.

1. Pizza Margherita


Rozciągnij ciasto na dwa cienkie krążki o średnicy 23 cm. Posmaruj każdy spód 1/2 szklanki przecieru pomidorowego (najlepiej San Marzano), posyp suszonym oregano, solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek i piecz do uzyskania złocistego koloru. Posyp 225 g pokrojonej w kostkę mozzarelli, porwanymi listkami bazylii i solą. Piecz, aż ser się roztopi, a następnie skrop oliwą z oliwek.

2. Pizza z pomidorami

Zrób pizzę Margarita (nr 1) Bez mozzarelli i bazylii. Dodaj więcej oregano.

3. Pizza Cztery Pory Roku


Zrób pizzę Margarita (nr 1)Zanim dodasz ser, ułóż oliwki, serca karczochów, szynkę i podsmażone pieczarki — różne nadzienia — w czterech sekcjach.

4. Pizza "Putanesca"

Zrób pizzę Margarita (nr 1)Posiekaj 1 ząbek czosnku, 6 anchois, łyżkę kaparów, 1/4 szklanki posiekanych oliwek i trochę rukoli. Przed pieczeniem ułóż wszystkie składniki na blasze do pieczenia wysmarowanej pomidorami.


5. Pizza z pieczoną papryką

Zrób pizzę Margarita (nr 1)Dodaj paski pieczonej papryki i płatki czerwonej papryki. Posyp serem mozzarella.

6. Pizza w stylu nowojorskim

Rozłóż ciasto na natłuszczonej blasze do pizzy o średnicy 38 cm. Skrop oliwą z oliwek, nałóż 1/2 szklanki sosu pomidorowego i 2 szklanki grubo startej mozzarelli. Piecz, a następnie posyp serem pecorino, suszonym oregano i skrop oliwą z oliwek.

7. Pizza z pepperoni i pieczarkami


Przygotowywać Pizza w stylu nowojorskim (nr 6)Przed pieczeniem udekoruj potrawę podsmażonymi pieczarkami i pokrojoną w plasterki salami pepperoni.

8. Pizza z kiełbasą i brokułami

Przygotowywać Pizza w stylu nowojorskim (nr 6) Tylko 1,5 szklanki mozzarelli. Na wierzchu 2 porcje pokruszonego, surowego mięsa kiełbasianego. Piecz, aż spód będzie chrupiący, a następnie posyp 110 g mozzarelli bocconcini, podsmażonymi brokułami i konserwowanymi papryczkami wiśniowymi. Piecz, aż ser się roztopi.

9. Pizza z zawiniętymi brzegami


Przygotowywać Pizza w stylu nowojorskim (nr 6), ale przed dodaniem nadzienia, ułóż 8 plasterków sera pokrojonych w słupki wzdłuż brzegu spodu i zawiń je w ciasto. Udekoruj plasterkami pomidora i jajkiem. Piecz, aż jajka się zetną. Posmaruj spód oliwą z oliwek i posyp suszonym oregano.

10. Pizza z klopsikami


Uformuj ciasto w natłuszczonej formie do tarty o wymiarach 15 x 6 cali. Skrop oliwą z oliwek, posmaruj 1/2 szklanki sosu pomidorowego i posyp 170 g mozzarelli. Piecz, aż spód będzie chrupiący, a następnie ułóż na nim pokrojone, usmażone klopsiki, posyp serem pecorino, bazylią i skrop oliwą z oliwek. Piecz do uzyskania złocistego koloru.

11. Pizza z mięsem i oliwkami

Przygotowywać Pizza z klopsikami (nr 10)Dodaj ser mozzarella, pokruszoną włoską kiełbasę i 1/3 szklanki posiekanych oliwek Kalamata.


12. Pizza z bakłażanem


Przygotowywać Pizza z klopsikami (nr 10)Zamiast klopsików możesz dodać smażone (najlepiej panierowane) plastry bakłażana i ser ricotta.

13. Pizza w stylu sycylijskim

Uformuj ciasto na natłuszczonej blasze z rantem. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi objętość. Posmaruj 3/4 szklanki sosu pomidorowego, posyp 2 szklankami grubo startej mozzarelli, skrop oliwą i upiecz.

14. Pizza pepperoni

Przygotowywać Pizza sycylijska (nr 13) Z 1,5 szklanki sera. Piecz, aż spód będzie chrupiący. Na wierzch połóż 170 g pokrojonej pepperoni i 110 g mozzarelli bocconcini. Piecz, aż ser się zarumieni. Posyp bazylią i pecorino.


15. Pizza z ziołami

Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 38 cm. Skrop oliwą z oliwek, posyp solą, posiekanym tymiankiem i oregano. Piecz, aż spód będzie chrupiący, a następnie ponownie posmaruj oliwą z oliwek.

16. Pizza z koprem włoskim i bajeggio

Przygotowywać Pizza ziołowa (nr 15)Przed pieczeniem posyp uprażonym koprem włoskim, 170 g sera Taleggio, 2 łyżkami posiekanych orzechów laskowych i startym serem Pecorino.

17. Pieczona pizza Ziti


Przygotowywać Pizza w stylu nowojorskim (nr 6)Przed pieczeniem przykryj resztą zapiekanki z makaronu ziti i posyp serem pecorino.

18. Pizza z wędzoną mozzarellą

Przygotowywać Pizza ziołowa (nr 15)Posyp ziołami, 1 zmiażdżonym ząbkiem czosnku i 170 g pokrojonej w plasterki wędzonej mozzarelli. Piecz do uzyskania chrupkości. Dodaj ¾ szklanki ricotty i startego parmezanu. Piecz do roztopienia się sera.

19. Pizza z dynią i papryką

Rozciągnij ciasto na prostokąt o wymiarach 38 x 23 cm. Na wierzchu ułóż bardzo cienkie plasterki dyni, karmelizowaną cebulę, skrop oliwą z oliwek i posyp płatkami czerwonej papryki. Piecz, aż ciasto będzie chrupiące.

Polecamy 20. Pizza z cukinii

Rozciągnij ciasto na prostokąt o wymiarach 38 x 23 cm. Na wierzch połóż posiekany czosnek, cienko pokrojoną cukinię, skrop oliwą z oliwek i posyp płatkami czerwonej papryki. Piecz, aż ciasto będzie chrupiące.

21. Pizza z ciastem figowym


Rozciągnij ciasto na prostokąt o wymiarach 38 x 23 cm. Posyp kardamonem. Pokrój na małe kwadraty. Na każdy kwadrat połóż odrobinę sera brie i przekrojoną na pół figę. Piecz, posypując karmelizowaną cebulą, jeśli chcesz.

22. Pizza z krewetkami Cajun


Rozciągnij ciasto na dwa cienkie krążki o średnicy 23 cm. Dopraw 3/4 szklanki sosu pomidorowego i łyżką stołową. Mieszanka przypraw CajunRozprowadź sos na spodach i posyp 1 szklanką grubo startego sera Manchego. Piecz do uzyskania złocistego koloru. Podsmaż białą część dymki, zieloną paprykę, seler i krewetki. Dopraw płatkami czerwonej papryki. Rozłóż tę mieszankę na pizzach.

23. Pizza z vongolami


Rozciągnij ciasto na prostokąt o wymiarach 15 x 9 cali. Posyp oregano i posyp 110 g pokrojonej mozzarelli. Piecz, aż spód będzie chrupiący. Na wierzch połóż 225 g posiekanych małży z puszki i kolejną szklankę (1 szklankę) grubo startej mozzarelli. Piecz, aż ser się roztopi.


24. Pizza Bianca

Rozwałkuj ciasto na dwa cienkie krążki o średnicy 23 cm. Skrop oliwą z oliwek, posyp solą, tymiankiem i oregano, a następnie posyp 1/2 szklanki koziego sera Robiola. Piecz, aż spód będzie chrupiący, a następnie posyp 110 g ricotty i mozzarelli bocconcini, oliwą z oliwek i solą. Piecz, aż ser się roztopi.

25. Pizza Bianca z pomidorami


Zrób pizzę „Bianca” (nr 24) z bocconciniDodaj 1/4 szklanki sosu pesto i pokrojone pomidory. Posyp bazylią.

26. Pizza Bianca z mortadelą

Zrób pizzę Bianca (nr 24)Po upieczeniu połóż na wierzchu 55 g pokrojonej mortadeli.

27. Pizza z grilla z kurczakiem


Rozciągnij ciasto na prostokąt o wymiarach 38 x 23 cm. Na wierzch połóż usmażonego kurczaka, 1/4 szklanki sosu barbecue, dymkę, marynowane papryczki jalapeño i 1 szklankę grubo startego sera cheddar. Piecz do uzyskania złocistego koloru.

28. Zielona pizza

Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 38 cm i piecz spód do uzyskania chrupkości. Zmiksuj po 1/4 szklanki pistacji, bazylii, pietruszki i cebuli z 1 szklanką rukoli, 2 ząbkami czosnku, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Rozprowadź tę mieszankę na spodzie. Posyp parmezanem i odrobiną rukoli.


29. Pizza z cebulą i kukurydzą

Rozciągnij ciasto na dwa cienkie krążki, każdy o średnicy 23 cm. Na wierzch połóż karmelizowaną cebulę. Posyp tymiankiem, kukurydzą i 1/3 szklanki ricotty, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Piecz do uzyskania złocistego koloru, a następnie posyp rukolą.

30. Pizza z cebulą i boczkiem


Przygotowywać Pizza z cebulą i kukurydzą (nr 29)Przed pieczeniem dodaj 2 łyżki pokrojonego w kostkę surowego boczku. Gotową pizzę posyp natką pietruszki.

31. Pizza z cebulą i suszonymi pomidorami

Przygotowywać Pizza z cebulą i kukurydzą (nr 29)Wymieszaj 2 łyżki posiekanego oregano i 1/3 szklanki posiekanych suszonych pomidorów. Posyp kukurydzę przed pieczeniem. Udekoruj gotową pizzę rukolą.

32. Pizza z jabłkami i cheddarem


Rozciągnij ciasto na dwa cienkie prostokąty o wymiarach 23 x 15 cm. Posmaruj każdy oliwą z oliwek i dopraw solą. Na wierzchu ułóż pokrojone jabłko, łyżeczkę świeżego tymianku i szklankę startego sera cheddar. Piecz do uzyskania złocistego koloru, posyp boczkiem i polej syropem klonowym.

33. Pizza z boczkiem i jajkami


Rozciągnij ciasto na cztery koła, każde o średnicy 15 cm. Posmaruj spody sosem. Na wierzch połóż szynkę. Piecz, aż spody będą chrupiące. Wbij jajko do każdego spodu, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Piecz, aż jajka się zetną. Posyp świeżą rukolą.

34. Pizza z radicchio i prosciutto


Rozciągnij ciasto na cztery krążki o średnicy 15 cm. Na każdy krążek połóż połówkę czerwonej cebuli, pokrojonej w półplasterki, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Piecz do uzyskania chrupkości. Na wierzch połóż 55 g cienko pokrojonej szynki prosciutto, 2 pokrojone nektarynki i połówkę główki startej radicchio. Piecz przez kolejną minutę.

35. Pizza z grillowanym pieprzem


Rozłóż ciasto w natłuszczonej formie o wymiarach 9 x 13 cali. Na wierzchu połóż karmelizowaną cebulę lub szpinak. Posyp 225 g sera ricotta. Na wierzchu ułóż paski pieczonej czerwonej papryki, tworząc kratkę. Posyp oliwkami i piecz, aż spód będzie chrupiący. Posmaruj oliwą z oliwek.

36. Pizza prowansalska

Przygotowywać Pizza z grillowaną papryką (nr 35), używając anchois zamiast pieprzu.


37. Pizza z młodą jagnięciną i serem feta

Rozwałkuj ciasto na dwa cienkie krążki o średnicy 23 cm. Posmaruj każdy oliwą z oliwek. Na wierzch połóż karmelizowaną cebulę, 55 gramów zrumienionej mielonej jagnięciny, 1/4 szklanki sera feta i kilka orzeszków piniowych. Piecz do uzyskania złocistego koloru, a następnie posyp natką pietruszki i miętą.

38. Pizza z szynką i serem brie


Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 30 cm. Posmaruj spód sosem pomidorowym. Na wierzch połóż 85 g pokrojonego sera brie, 55 g pokrojonej szynki i 1/2 cienko pokrojonego zielonego jabłka. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz, aż jabłka zmiękną.

39. Pizza z grzybami leśnymi


Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 38 cm. Posyp grubo startym serem fontina, romano i mozzarellą. Podsmaż 340 g grzybów leśnych z 3 posiekanymi ząbkami czosnku na oliwie z oliwek. Posyp ciasto tą mieszanką, a następnie dodaj szynkę, plasterki pomidora, posiekaną ostrą zieloną paprykę, krążki cebulowe (opcjonalnie) i oliwki. Piecz do uzyskania złocistego koloru.

40. Pizza z karczochami


Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 30 cm. Posmaruj sosem pomidorowym i posyp tymiankiem. Posyp 1/2 szklanki grubo startego sera Asiago i grillowanymi sercami karczochów. Posyp szpinakiem i listkami bazylii. Piecz do uzyskania złocistego koloru.

41. Pizza hawajska


Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 38 cm. Posmaruj je 1/2 szklanki sosu pomidorowego, posyp grubo startą mozzarellą i pokrojonym w kostkę ananasem, posyp 55 g pokrojonego boczku kanadyjskiego i posyp płatkami czerwonej papryki. Piecz do uzyskania złocistego koloru.

42. Meksykańska pizza


Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 38 cm. Posmaruj spód rozgniecioną czerwoną fasolą i posyp serem cheddar. Piecz, aż spód będzie chrupiący. Połącz 225 g serka śmietankowego, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 2 łyżki posiekanej bazylii i 1 posiekany ząbek czosnku. Rozłóż masę na spodzie. Na wierzchu udekoruj mieszanka posiekanych świeżych warzywPosyp papryką.

43. Pizza z ziemniakami i rozmarynem


Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 38 cm. Skrop oliwą z oliwek, posyp świeżym rozmarynem i solą morską, a na wierzchu ułóż 1 cienko pokrojonego ziemniaka. Posyp serem pecorino i piecz, aż spód będzie chrupiący.

44. Pizza z sałatką pomidorową


Zrób pizzę Bianca (nr 24)Wymieszaj bazylię z pomidorkami koktajlowymi, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Po upieczeniu udekoruj pizzę świeżą sałatą.

45. Pizza ze słodkich ziemniaków


Przygotowywać Pizza z ziemniakami i rozmarynem (nr 43), używając batatów zamiast zwykłych ziemniaków i szałwii zamiast rozmarynu. Pięć minut przed końcem posyp pizzę pokruszonym serem gorgonzola i orzeszkami pinii.

46. Pizza z łososiem i ziemniakami


Gotować i piec Pizza z ziemniakami i rozmarynem (nr 43) Zamiast sera, po upieczeniu rozsmaruj crème fraîche na spodzie. Na wierzchu ułóż wędzonego łososia, marynowane krążki cebulowe (opcjonalnie) i posiekany koperek.

47. Pizza w stylu Chicago


Uformuj ciasto o masie 900 g (2 funty) w natłuszczonej i oprószonej mąką formie do tarty o średnicy 25 cm (9 cali). Wyłóż 2 szklankami grubo startej mozzarelli i sosu pomidorowego, posyp odrobiną podsmażonej kiełbasy i dopraw mieszanką włoskich przypraw. Piecz w temperaturze 220°C (425°F) przez 40 minut.

48. Pizza z winogronami


Rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 30 cm i umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia. Na wierzch połóż 55 g szynki, cebulę (opcjonalnie), 110 g mozzarelli, ½ szklanki przekrojonych na pół winogron i 2 łyżki cukru. Posyp nasionami kopru włoskiego, solą i pieprzem. Piecz w temperaturze 230°C do uzyskania złocistego koloru.

49. Pizza z rodzynkami

Przygotowywać Pizza z winogronami (nr 48)Podgrzej pół szklanki rodzynek w brandy i użyj ich zamiast winogron. Posyp pizzę rozmarynem zamiast kopru włoskiego.

50. Pizza bananowo-czekoladowa


Rozwałkuj ciasto na cztery koła o średnicy 15 cm. Nasmaruj spody masłem i piecz do uzyskania złocistego koloru. Usmaż 3 pokrojone banany na maśle z łyżką cukru. Dodaj odrobinę rumu i ułóż na spodach. Posmaruj kremem czekoladowo-orzechowym.





Kategorie: