Koktajl śliwkowy z kremem kokosowym

Głosy: 1

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten koktajl powstaje z mrożonych, świeżych śliwek, zmieszanych z sake, winem śliwkowym i syropem ananasowo-imbirowym, który nadaje mu cudownie kwaskowate nuty. Podawaj w dużym kieliszku, zwieńczonym grubą warstwą bitej śmietany kokosowej. Orzeźwiająca rozkosz o intensywnych, letnich smakach.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 śliwki drobno posiekane + plasterki do podania
0,5 szklanki posiekanego świeżego imbiru (nieobranego)
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżki soku ananasowego
0,5 szklanki śmietanki kremówki
0,5 łyżeczki ekstraktu kokosowego
1/4 szklanki śmietanki kokosowej
3/4 szklanki sake
3/4 łyżki wina śliwkowego
Pokrojony ananas do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: śliwki, krem kokosowy, wino śliwkowe, Sok ananasowy, korzeń imbiru, powód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Połóż pokrojone śliwki na talerzu i zamroź do całkowitego zamrożenia, co najmniej na 2 godziny. Wstaw 4 szklanki do zamrażarki, aby je schłodzić.
W międzyczasie połącz imbir, cukier i sok ananasowy w małym rondelku. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia. Przecedź go przez drobne sito do małej miski, odciskając wszelkie cząstki stałe.

W dużej misce ubij śmietanę i ekstrakt kokosowy mikserem na średnich obrotach, aż utworzą się sztywne piki. Za pomocą silikonowej szpatułki wmieszaj śmietanę kokosową i wstaw do lodówki do momentu podania.
W blenderze zmiksuj mrożone śliwki z sake, winem śliwkowym, syropem ananasowo-imbirowym i 1 szklanką lodu na gładką masę. Rozlej miksturę równomiernie do schłodzonych szklanek i udekoruj grubą warstwą bitej śmietany kokosowej. Udekoruj każdą szklankę plasterkiem ananasa i śliwkami.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania świąteczne / Przyjęcie koktajlowe / Koktajle alkoholowe / Koktajle z wódką / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów