Tarta śliwkowa z serkiem śmietankowym

Głosy: 7

Jak zrobić - Tartę śliwkową z serkiem śmietankowym

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Tarta śliwkowa z serkiem śmietankowym - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

12 świeżych śliwek
1 łyżka brandy
450 gramów. świeży twaróg Fromage Blanc
1 szklanka cukru
2 żółtka jaj
1/4 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka naturalnego ekstrakt waniliowy
1 surowe ciasto na tartę (średnica 25 cm)
1 szklanka słodkiej bitej śmietany
8 gałązek świeżej mięty

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: śliwki, ser twarogowy, jajka, krem, brandy, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy, mennica, ciasto kruche, mąka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przekrój śliwki na pół. Umieść je w płytkim naczyniu i zalej brandy. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Umieść ser w robocie kuchennym z nasadką tnącą. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj cukier i miksuj do całkowitego połączenia. Nie wyłączając robota kuchennego, dodawaj jajka po jednym. Dodaj śmietanę, mąkę, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Zmiksuj na gładką masę.

Ułóż połówki śliwek w cieście. Wylej masę serową na śliwki i wyrównaj. Umieść na dolnej półce piekarnika. Piecz, aż tarta będzie upieczona, około 40 minut.

Jeśli wierzch zacznie się przypalać, przykryj go kawałkiem folii aluminiowej. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój na 8 kawałków i udekoruj bitą śmietaną i miętą.

Kategorie:

przepis / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Kuchnia francuska / Emeril Lagasse

Podobne przepisy