Tarta śliwkowa – kruche ciasto ze śliwkami

Głosy: 6

Jak zrobić tartę śliwkową – kruche ciasto ze śliwkami

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8

Tarta to typowy francuski placek z kruchego ciasta. W zależności od nadzienia może być deserem lub daniem głównym. Można ją piec warstwowo, jak pizzę, lub w specjalnych foremkach. W tym przepisie do nadzienia tarty wykorzystano dżem figowy, a na wierzchu ułożono świeże śliwki. To bardzo prosty, pyszny i wilgotny deser, który dodatkowo wygląda bardzo apetycznie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 krążek (200 g) schłodzonego kruchego ciasta na tartę
1/4 szklanki dżem figowy
450 g śliwek, wydrylowanych i pokrojonych na plasterki o grubości 0,6 cm.
1 duże jajko
1/4 szklanki surowego cukru trzcinowego
Lody do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, dżem figowy, śliwki, jajka, brązowy cukier, lody

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Pozostaw ciasto do zmięknięcia w temperaturze pokojowej na 10 minut. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Umieść tartę na papierze. Posmaruj dżemem figowym tartę, pozostawiając 5 cm marginesu. Ułóż śliwki na dżemie. Złóż brzeg tarty do środka, zaginając w razie potrzeby; pozostaw środek tarty otwarty. Lekko dociśnij ciasto, aby je zabezpieczyć.
W małej misce roztrzep jajko z 1 łyżką wody; posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem. Piecz, aż spód będzie upieczony i złocistobrązowy, około 35 minut. Podawaj tartę na ciepło z lodami, jeśli chcesz.

Kategorie:

przepis / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Kuchnia europejska / Kuchnia francuska / Sunny Anderson

Podobne przepisy