Smażony boćwina z sezamem
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przygotowując ten zdrowy dodatek, użyj łodyg wraz z liśćmi boćwiny, ponieważ dodają one jeszcze więcej błonnika i poprawiają konsystencję. Ponieważ łodygi są twardsze, zacznij od ich podsmażenia, a następnie dodaj delikatniejsze liście. Kilka minut na patelni nada boćwinie chrupko-miękką konsystencję. Dodaj ciemny olej sezamowy, czosnek i szalotkę, aby wzmocnić smak podsmażonych liści, a przed podaniem posyp prażonym sezamem. Idealny dodatek do grillowanego steku.
Polecamy
Przepis:
Posiekaj liście i łodygi z 2 pęczków boćwiny tęczowej; liście oddziel od łodyg. W dużym rondlu, na średnio-wysokim ogniu, rozgrzej 2 łyżki ciemnego oleju sezamowego i 4 pokrojone ząbki czosnku; smaż do uzyskania złotego koloru. Dodaj łodygi boćwiny i 1 pokrojoną szalotkę; smaż do zmięknięcia, około 4 minut. Dodaj liście boćwiny i ¾ łyżeczki grubej soli; smaż do zmięknięcia, około 3 minut. Posyp prażonym sezamem.
Przepisy z podobnymi składnikami: boćwina, olej sezamowy, czosnek, szalotki, sezam
Kategorie:
Podobne przepisy
