Marchewka w sosie hoisin z sezamem

Głosy: 1

Jak zrobić marchewkę w sosie sezamowym hoisin

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 151, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 2 G., węglowodany 18 G., błonnik 4 G., cholesterol 16 mg, sód 323 mg, cukier 9 G.

Marchewki gotowane są w sosie hoisin, który nadaje im słodko-pikantnego smaku, a posypka z prażonych nasion sezamu dodaje chrupkości i subtelnego orzechowego posmaku. Idealny dodatek do grillowanego mięsa lub kurczaka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki nasion sezamu
450 g marchewek, obranych i pokrojonych po przekątnej na plasterki o grubości 0,5 cm.
3 łyżki sosu hoisin
2 łyżki masła
2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, sos hoisin, sezam

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Podpraż nasiona sezamu na dużej, suchej patelni na średnim ogniu, mieszając, przez około 2 minuty, aż lekko się zrumienią. Przełóż na mały talerz i odstaw.
Do tej samej patelni dodaj marchewkę, sos hoisin, masło, szczyptę soli, odrobinę czarnego pieprzu i pół szklanki wody. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewka zmięknie i będzie łatwo przebijać się widelcem, około 20 minut.

Zdejmij pokrywkę z patelni i zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Gotuj, aż płyn zgęstnieje i zamieni się w glazurę, około 2 minut. Zdejmij patelnię z ognia. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj udekorowane sezamem i dymką.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania z marchewki / Dodatki z marchewki / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka

Kolekcje przepisów