Boćwina

• Warzywa
• Byczy

Zainspirowana zapiekankami swojej matki, Trisha Yearwood gotuje cukinię, pomidory i sycące liściaste warzywa w serowym, kremowym sosie, a następnie posypuje danie pokruszonymi krakersami i smażoną cebulą, aby uzyskać chrupiący kontrast. czytaj więcej

• Puree ziemniaczane z serem brie lub camembert
• Pierś z kurczaka w sosie musztardowym z estragonem
• Boćwina z boczkiem i porem

Kurczak w aksamitnym sosie musztardowym z estragonem podawany jest z puree ziemniaczanym z serem brie lub camembertem oraz duszoną botwinką z boczkiem i porem. Wszystko gotuje się jednocześnie, więc w zaledwie 30 minut będziesz mieć... czytaj więcej

Smażone filety z piersi kurczaka podawane są na łożu z duszonego boćwiny z pomidorkami koktajlowymi i polane kremowym pesto, tworząc szybki, a zarazem pyszny i zdrowy obiad w środku tygodnia. Domowe pesto bazyliowe można przygotować wcześniej i – czytaj więcej

To danie zostało wymyślone przez francuskich serowarów z Górnej Sabaudii, aby promować ser Reblochon. Tradycyjnie jest to warstwowa zapiekanka z ziemniaków, boczku, cebuli i śmietany, pokryta rozpływającym się serem Reblochon. Ale ta wersja ma coś jeszcze: czytaj więcej

Jeśli szukasz dania z botwiny, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu, spróbuj tej wegetariańskiej lasagne. Jest serowa i lepka – nie sposób jej się oprzeć! To świetny sposób na wzbogacenie diety o więcej warzyw. czytaj więcej

Kluczowymi składnikami każdego pesto są zioła, orzechy, ser i oliwa. Spróbuj odejść od tradycyjnej bazylii i orzeszków piniowych i wypróbuj połączenie boćwiny, migdałów i sera pecorino z mleka owczego. Smak jest niesamowity! czytaj więcej

Uwielbiasz gnocchi? Spróbuj więc gnudi, delikatnego włoskiego pierożka podobnego do gnocchi, ale zrobionego z ricotty zamiast ziemniaków. Dodaj boćwinę do mieszanki gnudi i podawaj z duszonymi pomidorkami koktajlowymi. czytaj więcej

Ta wegetariańska lasagne nie zawiera sosu mięsnego, ale jest pełna soczystego boćwiny i czterech rodzajów sera – ricotty, parmezanu, mozzarelli i asiago – co nadaje jej bogaty, wielowymiarowy smak. Ta lasagne jest pełna zdrowych składników odżywczych. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

To pyszne i sycące ciasto wypełnione jest soczystym botwinką i gładką ricottą. To idealna przystawka! Zarówno ciasto, jak i nadzienie można przygotować wcześniej i przechowywać oddzielnie w lodówce. Ciasto najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. czytaj więcej

• Boćwina
• Pasta z pieczonego czosnku

Ta prosta pizza jest przygotowywana na przekrojonych połówkach bagietki – idealna jako osobna przystawka. Każda pizza jest zwieńczona zapiekanką z botwiny w bogatym, kremowym sosie z kleksem roztopionego sera. Jest niesamowicie soczysta i… czytaj więcej

Przygotuj pyszne i zdrowe śniadanie, bogate w błonnik i białko. Jajka pieczemy na botwinie i podajemy z szybkim dipem z jogurtu greckiego. Wykorzystujemy zarówno łodygi, jak i liście botwiny. Pamiętaj tylko, aby zachować kolejność. czytaj więcej

Jeśli nie masz makaronu orecchiette, wystarczy dowolny inny makaron o podobnej wielkości, który doskonale komponuje się z ciecierzycą i pomidorkami koktajlowymi, tworząc to pyszne danie pełne pożywnych i zdrowych warzyw. Sekretnym składnikiem tego makaronu jest – czytaj więcej

• Ciasto
• Sałatka pomidorowa

To śródziemnomorskie ciasto warstwowe z nadzieniem szpinakowo-fetowym stanowi kompletny obiad w połączeniu z lekką sałatką z pomidorów i oliwek. Ciasto jest wykonane z warstw ciasta filo, ułożonych warstwowo i wypełnionych nadzieniem. czytaj więcej

Pomimo nazwy, ten farsz piecze się oddzielnie od ptaka, ale dodatek jest znacznie większy niż wnętrze kurczaka czy kaczki. Wystarczy dla każdego. Czeka na Ciebie wspaniałe połączenie kremowego ryżu, soczystego boćwiny i pikantnych kawałków. czytaj więcej

Rozkoszuj się wszystkimi smakami indyjskiego curry w rozgrzewającej, pikantnej zupie bogatej w białko i błonnik. Kurczak w zupie podawany jest z ryżem, warzywami, botwinką i pysznymi kostkami smażonego sera paneer. Użyj wstępnie ugotowanego grillowanego kurczaka i... czytaj więcej

Zamiast chleba lub bułki tartej do mielonego mięsa w tym pasztecie mięsnym dodaje się pokruszone krakersy, a soczysty boćwina i złociste rodzynki nadają pasztetowi wytrawny, słodki smak, który pięknie komponuje się ze słodko-kwaśną glazurą na - czytaj więcej

Ten kugel (żydowska zapiekanka) jest przygotowywany z makaronu jajecznego, soczystego boćwiny i słodko-pikantnej karmelizowanej szalotki w kremowym kremie jajecznym. Nawet bez dodatku nabiału jest kremowy i delikatny w środku, chrupiący i... czytaj więcej

Delikatne łodygi botwiny są jadalne i stanowią chrupiący i soczysty dodatek do liści. Wystarczy je podsmażyć tylko kilka minut dłużej niż liście, dzięki czemu powstaje łatwe w przygotowaniu, bogate w błonnik danie, idealne na szybki obiad. czytaj więcej

Ten dodatek z pieczonych warzyw przygotowuje się w całości w mikrofalówce i idealnie nadaje się na codzienne posiłki lub na święta, gdy piekarnik jest zajęty. Dynię piżmową piecze się z pomidorami, botwinką i tymiankiem, a całość posypuje pokruszonym serem. czytaj więcej

Ten dodatek składa się z mieszanki sycących zielonych warzyw – boćwiny, jarmużu i szpinaku. Warzywa są duszone w kremowym sosie z ziołami, tworząc delikatny, soczysty i bogaty w błonnik dodatek, który idealnie komponuje się z każdym daniem mięsnym. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej duszonej kapusty, przygotuj dodatek z podsmażonej, gęstej zieleniny. Aby uzyskać bardziej aromatyczny dodatek, użyj kilku odmian, takich jak jarmuż, boćwina i endywia. Nie wyrzucaj twardych łodyg; są równie pożywne i... czytaj więcej

Ta pyszna i zdrowa toskańska zupa jęczmienna jest pełna różnorodnych warzyw, w tym cukinii, boćwiny, pasternaku i chudej kiełbasy z indyka. Pożywna i rozgrzewająca, jest bardzo prosta w przygotowaniu. Jeśli masz pod ręką trochę parmezanu, czytaj więcej

Boćwinę smaży się na patelni z ciecierzycą, cebulą i przyprawami, tworząc bogaty w białko i błonnik dodatek, idealny do dań mięsnych. Wykorzystaj całą pęczek boćwiny, zarówno liście, jak i twardsze łodygi, zaczynając od... czytaj więcej

Wykorzystaj produkty ze swojej spiżarni, aby przygotować tę gulaszową potrawkę inspirowaną klasycznym włoskim makaronem z ciecierzycy (pasta e ceci). Dzięki użyciu ciecierzycy z puszki i gotowego sosu marinara przepis jest znacznie prostszy i szybciej się go przygotowuje. czytaj więcej

To sycące, bogate w błonnik ciasto przygotowuje się z makaronu instant i botwiny na kuchence i nie wymaga pieczenia. Wystarczy wymieszać ugotowany makaron z ziołami, dodać jajka o smaku parmezanu i smażyć na patelni, aż ciasto się zetnie. czytaj więcej

Jeśli Twoje warzywa w lodówce zaczynają więdnąć, czas dać im kolejną szansę! Nie uda Ci się zrobić z nich pięknej sałatki, ale możesz przygotować wyrazisty, pikantny dżem na przystawkę. To idealny sposób na zachowanie zarówno gęstych warzyw liściastych (jarmuż, boćwina), jak i delikatnych – czytaj więcej

To szybkie i pyszne danie inspirowane kuchnią indyjską idealnie nadaje się na święta lub specjalne okazje. Filet z łososia, natarty curry, smażony na patelni i podawany z duszonym botwinką i domowym chutneyem z mango z rodzynkami i miętą. Smacznego! czytaj więcej

Ten pyszny wegetariański makaron jest bogaty w białko, błonnik i po prostu pyszny. Makaron cavatelli gotuje się osobno i miesza z dobrze upieczonym kalafiorem, ciecierzycą z puszki i sałatą w lekkim sosie z… czytaj więcej

Wytrawne tosty francuskie idealnie nadają się na śniadanie, obiad lub kolację. Chleb nasączony mieszanką jajeczną, smażony na patelni, podawany z rozpływającym się serem, z dodatkiem podsmażonego botwiny i pomidorków koktajlowych, a na wierzchu... czytaj więcej

Ten przepis wykorzystuje zarówno delikatne liście, jak i twarde łodygi botwiny – błonnika nigdy za wiele! Wystarczy ugotować łodygi przed liśćmi, a będą równie delikatne i soczyste. W połączeniu z czerwoną cebulą, kwaśne... czytaj więcej

Pyszne i zdrowe danie w stylu włoskim. Polenta podawana jest z pieczonymi pomidorami i podsmażonym botwinką. Jest bardzo sycące. Do przygotowania użyto całych pomidorów z puszki. Umieścić je na żeliwnej patelni i piec w czytaj więcej

Pieczony kurczak z nadzieniem to danie idealne na wielką uroczystość. Aby był jak najsmaczniejszy, z chrupiącą, brązową skórką, ważne jest dokładne osuszenie surowej skórki. Schłodź kurczaka bez przykrycia w lodówce przez co najmniej 24 godziny, a następnie... czytaj więcej

To proste, zdrowe danie urzeka smakiem i kontrastowymi teksturami. Podziel boćwinę na łodygi i liście, a następnie usmaż twarde łodygi, ponieważ potrzebują trochę więcej czasu, aby zmięknąć (ale nie przesadzaj, powinno... czytaj więcej

Ten ultrazdrowy, bogaty w błonnik, wegetariański włoski makaron jest również niesamowicie pyszny. Spaghetti pełnoziarniste, o lekko orzechowym smaku, doskonale komponuje się z botwinką, bogatym serem pecorino i... czytaj więcej

Niezwykle łatwy w przygotowaniu, ten pyszny i zdrowy quiche jest pełen bogactwa zieleniny, idealnie uzupełnionej miękkim serem kozim. Użyj gotowego ciasta francuskiego jako bazy do quiche. Po upieczeniu spód będzie puszysty, chrupiący i... czytaj więcej

• Boćwina
• Pożywny

Te włoskie gołąbki są przygotowywane podobnie do gołąbków, ale zamiast kapusty używają liści botwiny, a zamiast mięsa – nadzienie z gotowanej zielonej soczewicy z kozim serem i brązowym ryżem. Te gołąbki są niezwykle zdrowe i bogate w... czytaj więcej

Makaron pełnoziarnisty wzbogaca potrawę w błonnik i minerały, a jego wspaniały orzechowy smak sprawi, że będziesz chciał go smakować wielokrotnie. Ugotuj makaron penne i wymieszaj z sosem z pomidorków koktajlowych, włoskiej kiełbasy, cebuli i... czytaj więcej

Ta wegetariańska, bezglutenowa lasagna oczaruje Cię smakiem bez zbędnych kalorii. Zamiast tradycyjnego makaronu, wykorzystano w niej cienko pokrojone bataty. Użyj mandoliny, aby uzyskać idealnie cienkie plasterki i... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Sos serowy

Warstwowa grecka musaka to bogactwo smaku i mieszanka niesamowitych aromatów. Ta musaka jest pieczona z botwinką i botwinką, co dodaje potrawie soczystości i zdrowego smaku. Przygotowuje się ją w kilku etapach, a następnie wszystkie składniki... czytaj więcej

Te naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej smaży się na patelni w kilka minut, stając się chrupiące, soczyste i delikatne – idealne rozwiązanie na bezproblemowy świąteczny obiad. Dla jeszcze większego smaku, polej je sosem podczas smażenia. czytaj więcej

Przygotowując ten zdrowy dodatek, użyj łodyg boćwiny tęczowej wraz z liśćmi, ponieważ dodają one jeszcze więcej błonnika i poprawiają konsystencję. Ponieważ są twardsze, najpierw je podsmaż, a następnie dodaj delikatniejsze łodygi. czytaj więcej

Ten sycący i zdrowy dodatek warzywny przypadnie do gustu tym, którzy lubią łączyć kontrastujące smaki w jednym daniu. Tęczowy boćwina, o lekko gorzkawym smaku, jest podsmażana ze słodkimi, złocistymi rodzynkami i wędzonym boczkiem. Te trzy składniki... czytaj więcej

Ten pyszny makaron w sosie wódczanym z pomidorami i śmietaną, nadziewany zdrowym botwinką, idealnie nadaje się zarówno na obiad w tygodniu, jak i na świąteczny lunch. Jego zaletą jest to, że wszystkie składniki szybko się smaży, gotuje i dusi w jednym... czytaj więcej

Gęsty i bogaty sos do maczania podawany z chipsami to idealna przystawka dla dużej grupy osób. Ten serowy dip, oprócz niesamowitego smaku, jest również bogaty w błonnik dzięki dużej zawartości warzyw: boćwiny, czytaj więcej

• Kuskus
• Pesto

To łatwe w przygotowaniu danie wegetariańskie jest pełne pysznych smaków kuchni lewantyńskiej. Kuskus gotuje się na parze we wrzącej wodzie, rozrzedza i podaje z duszonymi warzywami i marokańskimi pesto. Aby przygotować gulasz warzywny, gotuj na wolnym ogniu duże kawałki kuskusu. czytaj więcej

W tym przepisie wykorzystuje się piersi kurczaka, które są smarowane mieszanką octu balsamicznego, oliwy z oliwek, ketchupu i musztardy Dijon, a następnie grillowane. Aromat i smak są niesamowite. Podawaj kurczaka z prostym, ale sycącym... czytaj więcej

Ta włoska zupa łączy smaki i aromaty letnich warzyw, takich jak cukinia, dynia, marchew, boćwina, fasolka szparagowa i pomidory. Biała fasola i makaronowe muszle dodają jej sytości i ciekawej konsystencji. Do... czytaj więcej

Przed grillowaniem posyp stek wołowy suszoną miętą, której smak rozwija się podczas pieczenia i wzbogaca mięso. Jako dodatek przygotuj pyszną, bogatą w błonnik sałatkę z botwiny. Posiekane liście botwiny – czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Połączenie soczystej zieleniny i sera stanowi wspaniałe nadzienie do sycącego i pysznego tartu. Do zieleniny użyj botwiny, pietruszki i koperku. Podsmaż zieleninę na patelni, posiekaj w robocie kuchennym i wymieszaj ze startą... czytaj więcej

Ta niesamowicie pyszna, sycąca i zdrowa sałatka łączy w sobie wszystkie żywe kolory, smaki i tekstury składników. Bazą sałatki jest ugotowany makaron orzo i brązowa soczewica z dodatkiem kalafiora. Świeże pomidorki koktajlowe, jarmuż i… czytaj więcej

Cechą szczególną tej pysznej i soczystej ryby jest to, że piecze się ją w piekarniku, a skórka jest tak chrupiąca, jakby smażono ją na patelni. To zasługa niesamowitej panierki panko (która jest bardziej chrupiąca niż zwykła bułka tarta). czytaj więcej

Do tej prostej zapiekanki użyj makaronu wklęsłego. Rurki makaronowe mogą mieć różną wielkość, ale muszą być wystarczająco gęste, aby zapiekanka była wilgotna, a nie sucha. Ta zapiekanka to fantastyczne połączenie smaków. czytaj więcej

Ta zupa na rosole z kurczaka harmonijnie łączy sycącą i pożywną białą fasolę z lekkim, orzeźwiającym botwinką i zielonymi warzywami. Dodaj bulion i opłukaną białą fasolę z puszki do cebuli i selera podsmażonych na oliwie z oliwek, a następnie... czytaj więcej

• Minestrone
• Rosół z parmezanem i ziołami
• Pieczone pomidory

Włoska zupa minestrone to mieszanka warzyw, którą możesz przygotować z tego, co masz w lodówce, za każdym razem uzyskując nowy smak. Ta minestrone składa się z trzech rodzajów fasoli: białej, ciecierzycy i zielonej fasolki. czytaj więcej

Każdy prawdopodobnie słyszał o włoskiej zupie minestrone. Jest lekka, bardzo zdrowa i pełna warzyw. Ale niewiele osób wie, że zupa ta ma równie pyszną i zdrową wersję zimową. W przeciwieństwie do tradycyjnej minestrone, zimowa wersja jest... czytaj więcej

Amerykański chasz nie ma nic wspólnego z kaukaskim i jest daniem przyrządzanym z resztek gotowanego mięsa, smażonego z ziemniakami i innymi warzywami. To ciekawy sposób na wykorzystanie wczorajszego mięsa, gotując je w całości następnego dnia. czytaj więcej

Choć włoska panzanella jest tradycyjnie uważana za letnią sałatkę z pomidorów, cebuli, dressingu i kromek chleba nasączonych sosem sałatkowym, zimowa wersja z kurczakiem i botwinką jest równie pyszna. Kurczaka gotuj w wolnowarze z: czytaj więcej

Lekki, szybki i zdrowy obiad, który na długo zapadnie w pamięć dzięki swojemu ciekawemu smakowi. Natrzyj kurczaka przyprawami i usmaż, a następnie duś z jabłkami i cebulą w niewielkiej ilości bulionu miodowego. Kurczak i jabłka nabiorą przyjemnego... czytaj więcej

Współczesna kuchnia jest pełna różnorodnych urządzeń elektrycznych, które mają ułatwić życie domowym kucharzom. Frytkownice powietrzne, parowary i multicookery od dawna cieszą się popularnością, ale istnieje również fascynujące urządzenie zwane wolnowarem. To urządzenie jest praktycznie... czytaj więcej

Gotowane na parze buraki świetnie komponują się ze stekiem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Dodaj pęczek botwiny (około 200 g) na rozgrzaną patelnię ze smażonym boczkiem, pozwalając liściom buraka lekko zwiędnąć pod wpływem ciepła. Posyp daktylami i orzechami włoskimi. czytaj więcej

To danie inspirowane kuchnią włoską przygotowuje się z oregano, kopru włoskiego i kremowego parmezanu. czytaj więcej

Przepis na gratin z boćwiny z czosnkiem i parmezanem. - czytaj więcej

• Do polenty:
• Do sosu mięsnego chorizo:
• Do lasagne:

Przepis na zapiekaną lasagne z serem fontina i mozzarellą. Zwieńczeniem jest polentą, botwina i sosem pomidorowym z chorizo, mieloną wieprzowiną, czosnkiem i przyprawami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Chociaż ten indyk wymaga nadzienia, nie jest to tradycyjne nadzienie chlebowe. W tym przepisie z magazynu Food Network połówki piersi są rozbijane na cienko, a następnie faszerowane nadzieniem z botwiny i ryżu, posypane skórką z cytryny i serem Gruyère. czytaj więcej

Pot-au-feu to francuskie danie z duszonych warzyw i mięsa. Potrawa składa się z chudego i chrupiącego mięsa, tworzącego galaretowaty bulion, a także z warzyw takich jak marchew, rzepa, por, seler i… czytaj więcej

Przepis na drugie danie - spaghetti z serem pecorino romano, smażonym czosnkiem i jarmużem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.