Zielony groszek z makiem i sezamem

Głosy: 3

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

W połączeniu z dressingiem i przyprawami, groszek cukrowy stanowi doskonały dodatek do sałatek lub warzyw do mięsa. Aby go uzyskać, groszek cukrowy blanszuje się we wrzącej wodzie przez kilka minut, aby lekko zmiękł, ale zachował soczystość i jędrność. Następnie miesza się go z dressingiem z jogurtu naturalnego, oliwy z oliwek i skórki cytrynowej, a następnie posypuje mieszanką maku, sezamu i suszonej cebuli. Cytrusowy smak dressingu nada groszkowi cukrowemu jeszcze więcej świeżości, a drobne pestki dodadzą mu przyjemnej chrupkości.

Polecamy

Przepis:

W dużej misce połącz 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę startej skórki z cytryny. Gotuj 450 g groszku cukrowego w osolonej wodzie, aż będzie chrupiący i miękki, około 2 minut; odcedź. Wymieszaj groszek z dressingiem jogurtowym i dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp 1 łyżką mieszanki maku, sezamu i suszonej cebuli.

Przepisy z podobnymi składnikami: groszek cukrowy, suszona cebula, mak roślina, sezam

Kategorie:

przepis / Dania główne / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Podobne przepisy