Smażony ryż z sosem azjatyckim w airfryerze

Głosy: 9

Jak przygotować smażony ryż z sosem azjatyckim w urządzeniu Air Fryer

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Zmień zwykły ugotowany biały ryż w pyszne danie wegetariańskie inspirowane kuchnią azjatycką, smażąc go z warzywami i jajkiem. Frytkownica powietrzna pomoże Ci idealnie usmażyć ryż, bez konieczności ciągłego stania nad kuchenką i mieszania. Najpierw dodaj ryż, kilka minut później roztrzepane jajko, a na kilka minut przed końcem gotowania dodaj mieszankę zielonego groszku i marchewki. Podawaj smażony ryż polany azjatyckim sosem z mieszanki sriracha, sosu sojowego i prażonych nasion sezamu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki gotowanego białego ryżu
1 łyżka oleju roślinnego
2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego
1 łyżeczka sosu sriracha
1 łyżeczka sosu sojowego
0,5 łyżeczki nasion sezamu, najlepiej prażonych + dodatkowa ilość do posypania
1 duże jajko, lekko roztrzepane
1 szklanka mrożonej mieszanki zielonego groszku i marchewki, rozmrożonej
Sprzęt specjalny: kratka powietrzna o pojemności 5,3 l.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, groszek, marchew, sos sojowy, Sos sriracha, olej sezamowy, sezam

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce wymieszaj ryż, olej roślinny, 1 łyżeczkę oleju sezamowego i 1 łyżkę wody. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Przełóż do miski frytkownicy powietrznej o średnicy 18,5 cm, metalowej formy do ciasta lub tacki aluminiowej.
Umieść patelnię we frytkownicy i smaż w temperaturze 175°C, mieszając raz, aż ryż będzie lekko zrumieniony, około 12 minut.

W międzyczasie w małej misce wymieszaj sos Sriracha, sos sojowy, nasiona sezamu i pozostałą 1 łyżeczkę oleju sezamowego.
Otwórz frytkownicę i wlej jajko na ryż. Zamknij pokrywę i smaż, aż jajko się zetnie, około 4 minut. Ponownie otwórz pokrywę, dodaj groszek i marchewkę i wymieszaj z ryżem, aby równomiernie rozprowadzić i rozdrobnić kawałki jajka. Zamknij pokrywę i smaż przez kolejne 2 minuty, aby groszek i marchewka się podgrzały.
Podziel smażony ryż na talerze, polej sosem i posyp nasionami sezamu.

Kategorie:

przepis / Dania wegetariańskie / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka

Podobne przepisy