Idealny ryż jako dodatek

Głosy: 4

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Dodatek ryżu zawsze wygląda wyjątkowo i apetycznie, gdy jest puszysty, a wszystkie ziarna idealnie do siebie przylegają. Aby to osiągnąć, przed gotowaniem dokładnie wymieszaj opłukany ryż w rondlu z gorącym masłem i podsmażoną szalotką, a następnie dodaj bulion drobiowy i duś. Czosnek i tymianek dodadzą daniu więcej smaku, a dla subtelniejszego smaku dodaj cały ząbek czosnku, który możesz później wyjąć. Podawaj ugotowany ryż, posypany świeżą pietruszką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki ryżu długoziarnistego
2 łyżki masła
1 szalotka, posiekana
2,5 szklanki bulionu z kurczaka lub wody, podgrzać
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
2 gałązki świeżego tymianku
1 łyżka posiekanych świeżych liści pietruszki do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż długoziarnisty, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu o pojemności 2 litrów rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i smaż do miękkości. Dodaj ryż i mieszaj, aż będzie błyszczący i pokryty masłem. Dopraw solą i pieprzem do smaku i zalej ciepłym bulionem. Dodaj posiekany czosnek i gałązki tymianku. Przykryj szczelnie pokrywką. Gotuj ryż przez 15-17 minut.
Wyjmij tymianek i czosnek. Rozluźnij ryż widelcem i dodaj świeżo posiekaną pietruszkę.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Patrick i Gina Neely

Podobne przepisy