Budyń z makaronem bananowo-kokosowym
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Makaron instant to idealna baza do pysznego puddingu, chłonąc smaki jak gąbka, w tym przypadku słodkie (wyrzuć saszetki z przyprawami). Co więcej, ten pudding jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Gotowany na parze makaron z rodzynkami umieszcza się w foremce na plasterkach banana i przykrywa pikantnym kremem jajeczno-kokosowym. Posypany wiórkami kokosowymi i posiekanymi migdałami, pudding piecze się, aż krem się zetnie, a smaki się połączą. Pudding jest idealnie słodki, z cudownym tropikalnym aromatem kokosa i bananów oraz nutą przypraw. Pokrój po całkowitym ostygnięciu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 opakowania makaronu instant po 85 g, nie potrzeba żadnych przypraw
- 60 g niesolonego masła, roztopionego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- 2 duże jajka
- 2/3 szklanki cukru
- 1 puszka (400 g) mleka kokosowego
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 1,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonych nasion anyżu
- 0,5 szklanki złotych rodzynek
- 1/4 szklanki posiekanego kandyzowanego imbiru
- 2 banany pokrojone w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżki posiekanych migdałów
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kluski, jajka, mleko kokosowe, śmietana, banany, ekstrakt z migdałów, kardamon, Nasiona anyżu, rodzynek, kandyzowane owoce, wiórki kokosowe, migdałowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Włóż makaron do miski, zalej gorącą wodą z kranu i mocz, obracając raz, przez 10 minut; makaron powinien łatwo wychodzić. Dokładnie odcedź i polej makaron roztopionym masłem.
- W dużej misce ubij jajka, cukier, mleko kokosowe, śmietanę, ekstrakt migdałowy, kardamon, anyż i szczyptę soli. Wmieszaj makaron, rodzynki i kandyzowany imbiraby pokryć równomiernie.
- Nasmaruj masłem kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm; ułóż w niej plasterki banana i nałóż masę makaronową. Posyp wiórkami kokosowymi i migdałami. Piecz do uzyskania złocistego koloru i ścięcia ciasta, około 1 godziny i 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej godzinę przed pokrojeniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
