Ciasto o smaku irlandzkiego kremu
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
To ciasto czekoladowe przesiąknięte jest smakiem kawy Irish Cream – idealny deser dla dorosłych! Jest też niezwykle proste w przygotowaniu. Spód pieczony jest z gotowej mieszanki na biszkopt czekoladowy z dodatkiem odrobiny kawy rozpuszczalnej dla wzmocnienia smaku. Następnie w cieście robi się jak najwięcej dziurek, aby umożliwić przepływ pysznego nadzienia Irish Cream. Całość zwieńcza się bitą śmietaną o smaku kawy i polewa czekoladą. Nadzienie, podobnie jak spód, powstaje z gotowej mieszanki, więc ciasto jest proste w przygotowaniu. Posyp ziarnami kawy w czekoladzie i podawaj na zimno.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (450 g) suchej mieszanki do ciasta biszkoptowego czekoladowego + niezbędne składniki dodatkowe
- 3 łyżki proszku do espresso instant
- 1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
- 1 saszetka (90 g) mieszanki rozpuszczalnej do budyń waniliowy
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 0,5 łyżki stołowej + 2 łyżki stołowe likieru Irish Cream
- 1/4 szklanki cukru pudru, przesianego
- 0,5 łyżki stołowej półsłodkich granulek czekoladowych
- 0,5 szklanki grubo posiekanych ziaren kawy w czekoladzie
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, kawa, mleko skondensowane, budyń waniliowy, krem, Likier Baileys, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj ciasto biszkoptowe z 2 łyżkami rozpuszczalnego espresso. Zagnieć ciasto i upiecz biszkopt zgodnie z instrukcją na opakowaniu w formie o wymiarach 22 x 32 cm. Ostudź ciasto całkowicie na kratce. Trzonkiem drewnianej łyżki zrób 25 dziurek w cieście (5 rzędów po 5 dziurek).
- W średniej misce wymieszaj trzepaczką mleko skondensowane, mieszankę do budyniu waniliowego, 1/2 szklanki śmietanki kremówki i 1/2 szklanki cukru. likier2 minuty. Odstawić na 5 minut, aby pudding stężał.
- W międzyczasie, w małej misce, wymieszaj pozostałe 2 łyżki likieru i pozostałą 1 łyżkę espresso w proszku, aż kawa się rozpuści. W dużej misce, mikserem na średnich obrotach, ubij pozostałe 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki z cukrem pudrem, aż do uzyskania sztywnej piany, około 3 minut. Dodaj mieszankę likieru i espresso i wymieszaj, aby połączyć ją z bitą śmietaną.
- Rozłóż masę budyniową na biszkopt, upewniając się, że otwory są całkowicie wypełnione. Równomiernie rozprowadź bitą śmietanę na całej powierzchni. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub nawet całą noc.
- Około 30 minut przed podaniem rozpuść chipsy czekoladowe w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuszczą. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Polej ciasto czekoladą, a następnie posyp kruszonymi ziarnami kawy. Podawaj schłodzone.
Kategorie:
Podobne przepisy
