Ciasto cytrynowo-oliwkowe
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Chociaż ciasto pieczone jest na gotowej mieszance biszkoptowej, jego smak wzmacniają oliwa z oliwek extra virgin i skórka cytrynowa dodane do ciasta. Ciasto jest bardzo wilgotne i aromatyczne, o zrównoważonym cytrusowym smaku i nie wymaga dodatkowej polewy. Polej je prostym lukrem z soku z cytryny i cukru pudru, a następnie udekoruj świeżymi malinami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie 425 gr. mieszanka do żółtego ciasta biszkoptowego
- Duże jajka, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu ciasteczek
- Oliwa z oliwek (najlepiej o smaku owocowym), zgodnie z zaleceniami na opakowaniu ciastek
- Skórka z 2 cytryn (około 2 łyżek stołowych) + 2 łyżki soku (z około połowy cytryny)
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka malin
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, jajka, cytrynowy, cukier puder, malina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (350°F). Spryskaj formę do ciasta o średnicy 22 cm (9 cali) sprayem do pieczenia i wyłóż dno papierem pergaminowym.
- Wymieszaj ciasto biszkoptowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zastępując olej roślinny lub masło oliwą z oliwek. Dodaj skórkę z cytryny.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy. Piec, aż będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek będzie suchy, około 40 minut. Ostudzić całkowicie w formie przez około 20 minut. Wyłożyć ciasto na patyczek lub talerz i zdjąć pergamin.
- Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aby uzyskać gładką, płynną polewę. Wlej polewę na środek ciasta i rozprowadź ją po brzegach, pozwalając jej spływać po bokach. Ułóż lub posyp maliny na środku ciasta i podawaj.
Autor przepisu - Ayesha Curry jest kanadyjsko-amerykańską aktorką, znaną szefową kuchni, autorką książek kucharskich i osobowością telewizyjną.
Kategorie:
Podobne przepisy
