Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Klasyczny tort czekoladowy to punkt kulminacyjny każdej uroczystości. Ten przepis pozwala uzyskać idealne ciasto: miękkie, wilgotne i o wspaniałym czekoladowym smaku, dodatkowo wzmocnionym dodatkiem wrzącej wody do ciasta. Podana ilość składników wystarcza na dwa torty o średnicy 22 cm. Złóż ciasto, a po całkowitym ostygnięciu posmaruj je ulubionym lukrem.

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
• 2 łyżki cukru
• 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka wrzącej wody

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, jajka, mleko, kakao

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj masłem dwie formy do ciasta o średnicy 22 cm. Oprósz mąką i strzep nadmiar.
Krok 2
• W dużej misce połącz mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj drewnianą łyżką i odstaw. W małej misce połącz jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dokładnie ubij mikserem ręcznym. Stopniowo dodawaj wrzątek i mieszaj. Dodaj płynną mieszankę do mieszanki mąki i ugniataj, aż masa będzie gładka.
Krok 3
• Równomiernie rozłóż ciasto w foremkach. Piecz przez 30–35 minut. Wyjmij ciasta z foremek i ostudź na kratce.

Głosy: 4